1765項標準「箍」出高品質農產品

「改變思路」獲得的成功不僅在展會現場，早在種植葡萄時已經發生。李寶聲所在的大邑縣推進農業供給側結構性改革，用1765項標準化種養殖技術「箍」出的高品質農產品，受到了市場的歡迎。大邑也因此成為四川首個國家級農業綜合標準示範縣。

可追溯的種養產

「從田間到餐桌」全程可查

逛博覽會的市民王潔好不容易從人堆里擠出來。看過實物後再線上購買葡萄，她表示滿意：「我試了試他們的安全追溯，大概了解了葡萄的種植過程，感覺還行。」

這個加分項來自大邑縣打造的農產品質量安全追溯平台。不僅葡萄，大邑縣種養產的果蔬、糧油、水產、畜禽，甚至中藥材，消費者都可以通過手機微信掃描產品二維碼，或者登錄大邑農產品質量安全追溯平台網站進行查詢，不僅能夠查到農產品生產企業的基本信息、資質、產地環境，而且還能夠查到農產品採收、加工、銷售、檢測檢驗等環節的信息。

在泓源冷水魚養殖基地，50餘畝地分布有大大小小87個編號的魚池，「養殖基地目前年產量300多噸，賣出的每一條魚都可以追溯。」基地負責人拿出一摞厚厚的紙質表格和記錄本，上面詳細記載著每一批魚從魚卵孵化、魚苗成長、成魚飼養等過程中的水體消毒、飼料投喂、檢驗檢疫等情況，而這些內容，都會納入追溯平台的信息庫。

「無論是一粒米、一棵菜還是一個水果，從田間地頭到市民餐桌，確保每個環節的安全，這是綠色可循環的重要內容。」大邑縣市場和質量監督管理局標準化科相關負責人說，正是在每個環節著力建成安全產業鏈，大邑農產品才能賣到全球餐桌。目前，以葡萄為代表的多種農產品，已經從大邑銷往多個國家和地區。

實施農業標準化

種植戶成為首批受益者

追溯平台是大邑縣農業標準化建設中的一環。2016年12月9日，受國家標準委委託，四川省質監局組織專家組對大邑縣為期3年的示範縣創建工作進行考評驗收，大邑以「98.5+ 3」的高分順利通過驗收，成為全省首個國家農業綜合標準化示範縣。

什麼是標準？在泓源冷水魚養殖基地，找到了一些答案。「魚苗孵化培養和商品魚的養殖都實現了標準化。」魚池大小有標準，每天對魚例行的稱重、投食也是標準，「養魚就像工廠生產零件。」張響伢說，標準化、工廠化生產的成魚品質穩定、成活率高，每次送檢合格率都是100%。

現代農業標準化格局可以概括為生產有標準、產品有標誌、質量有檢測、認證有程序、市場有監管。創建示範縣過程中，大邑成立首個農業標準化建設工作領導小組辦公室，結合本地農業布局和產業特色，建立了一套涵蓋糧油、果蔬、畜禽、水產、種養循環等內容的11大標準體系，共收集整理標準1765項，其中新制定的內控標準492項、區域性地方標準19項。

一開始很多人對「標準」是拒絕的，成都佳源大繁生態農業發展有限公司負責人劉成鋼是其中之一。「最初我想不明白，工業可以搞標準化，農業怎麼搞？」劉成鋼過去種植澳洲甘藍，因為病蟲害和水災等導致產品品質和產量都差，銷售受挫。而實施標準化種植，包括在田中間設置防蟲板、按標準加深排水溝等等，劉成鋼成為了首批受益者。

目前大邑縣主要優勢農產品標準化覆蓋率已經在90%以上，累計打造示範點31家，帶動了120餘家基地進行標準化建設。

秸稈回收種蘑菇

「循環經濟」增收1400萬

以標準化建設為抓手的農業供給側結構性改革，帶來了產品價值和效益的提升。大邑縣農村發展服務中心負責人介紹，2015年，大邑縣15個市級貧困村農民人均可支配收入達到13854元，全面實現脫貧。2016年，全縣實現農業增加值34.07億元，農民人均可支配收入18096元。近三年年均增幅達16.6%。

經濟效益之外，還有更多其他收穫。去年10月31日，國標委相關領導帶隊到大邑進行了為期4天的農業標準化建設工作調研，還發現另外的亮點：大邑縣10萬畝糧經高產高效示範基地的農作物秸稈回收利用，每年能夠為鶴鳴鎮蘑菇種植農民專業合作社提供2萬噸優質培養料，帶動3000多戶農戶增收。縣域內菌類種植企業介紹，秸稈回收價格在700元/噸以上，以此計算，2萬噸秸稈產生的收益超過1400萬。

「通過回收秸稈，粉碎秸稈並與雞糞混合作為雙孢菇生產的培養基，生產後的菌渣作為葡萄種植基地的基肥，實現了『循環經濟』。」大邑縣市場和質量監督管理局相關負責人說。（李媛莉）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！