古人是怎麼避暑的？來看一下古人的避暑飲料！

古人避暑的飲料都是原生態

夏日炎炎，酷熱難耐，看著街上各種各樣的解暑飲料，真好奇古人在炎夏喝啥避暑呢?

在遠古時候，普通百姓的解暑飲料就是井水，因為取之地下而清涼，飲之可消暑。

早在秦朝以前，皇室和達官貴族就有儲冰習慣。在冬季時，派人採集一年所需的冰塊，冰塊大多是河水結冰而自然形成。將採回的冰塊放置冰窖里，到次年夏天鑿成小冰塊放入水裡飲用避暑。

漢代時，出現一種比較流行的飲料，稱之為蜜水。蜜水製作簡單，可並非人人都能享用，原因在於古代養殖技術不發達，只能靠采蜜來獲取蜂蜜，蜜水自然成為稀有飲料。

至漢末，在井水裡加蜜已成了常見喝法。其時，梟雄袁術臨死時正逢大熱天，當時軍中已絕糧，他想喝杯蜜水而不得，吐血而亡。《魏書》載：「時盛暑，欲得蜜漿，又無蜜……」袁術想喝的蜜漿就是類似蜜水的一種夏季飲料。

到隋唐，飲料比前朝更為講究，出現類似今人推崇的保健飲料，時人稱為「飲子」。飲子是用果品或草藥熬制而成，既清熱，又解毒。

飲子一經推出，很快取代了蜜水的地位，因為飲子的成本比蜜水低，而且配以草藥熬制而成，成為民間的避暑佳品。一時間，長安街頭遍布生意興隆的「飲子店」，這種飲品的製作方法和銷售模式一直流行了幾百年。

在元代，又出現了一種叫「冰酪」的冰凍奶食，也是原始的冰激凌。忽必烈很喜歡冰酪，將其列為宮廷消暑食品，經御膳房多次改進後風味更佳。忽必烈曾降旨，冰酪製作方法不得外傳，成了皇宮的專用品。馬可波羅離開中國時，將忽必烈透露給他的冰酪製作方法帶回家鄉，獻給了義大利王室，從而傳入歐洲。到1660年，義大利人才在巴黎開設了世界上第一家冰淇淋店。

清代時，藏冰業已高度發展，冰不再是罕貴之物，冰飲變得非常普及，冰價也為之暴跌。《燕京歲時記》記載：「京師暑伏以後，則寒賤之子擔冰吆賣，曰冰胡兒。」這種冰胡兒就是原始的冰棍。當時還出現了其他冷飲佳品，如冰鎮酸梅湯、冰鎮西瓜汁等，清涼爽口，解熱消暑，可謂「沉李浮瓜冰雪涼」。

當然，茶也是古代人用以消暑解渴的飲料。在今人看來，古人避暑的飲料其實都是原生態的，天然而健康!

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！