降低膽固醇要吃赤貝！
赤貝又名魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科；常見可食用軟體動物，可降膽固醇和血脂的功效。功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
欣賞一下赤貝壽司的視頻：
赤貝在海里以海藻為主要食物，因此對於患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合；
（赤貝刺身）
如果用赤貝來製作壽司，那麼一定要將赤貝切開成「絲狀」這樣跟醋飯才容易在口腔里混合（或者醋飯量比一般壽司偏大）
（赤貝壽司）
赤貝肉也可以用來涮火鍋，切記！不要煮的時間過長，否則太老太硬。
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