糖醋裡脊不放醋放這個，好吃到懷疑人生

相信大家吃的糖醋裡脊基本都是糖加白醋版的，今天給大家帶來一個不加醋的糖醋裡脊配方、色澤、味道都很好的哦！趕緊收藏試一試！

材料準備：

裡脊肉300g、番茄醬一瓶、雞蛋清一個、白糖、姜、鹽、胡椒粉、澱粉適量。

第一步、姜和裡脊肉切絲，裡脊肉放鹽、胡椒粉、雞蛋清、薑絲一起腌制10分鐘左右.(注意裡脊肉切絲時不要切太細）

第二步、裡脊加入澱粉，拌均讓所有的裡脊都沾上澱粉。

第三步、鍋里放油加熱，油熱後把裡脊放入油鍋里炸至微黃後撈出放涼。

第四步、再把撈出的裡脊再放入油鍋里復炸一次，再撈出。（注意不炸太久）

第五步、把鍋里的油倒出，剩下一點油，把番茄醬、糖、芝麻一起放鍋里一起炒，炒至帽小泡。（注意炒的時候用小火）

第六步、炒好的鍋里放半碗水，熬至湯汁濃郁，把炸好的裡脊肉放進鍋里拌勻起鍋裝盤、最後撒些芝麻裝飾。

附步驟圖

根據個人口味也可加些土豆，味道也很好的！（注意土豆炸至金黃色即可，把汁熬好和裡脊肉一起放入鍋中拌勻即可）

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