增肌營養飲食原則（一）

有一句健身行話，叫做「三分練，七分吃」，可見飲食對健身增肌的重要性。在日常生活中，為了更好的增肌，我們應該吃什麼食物？又應該吃什麼樣的健身補劑？接下來就為大家介紹增肌營養飲食原則，讓你健身增肌事半功倍。

第一部分：你的食物基礎

1、補充足夠的蛋白質

建議健美者每天每磅體重攝入至少1克的蛋白質，對於難於增肌者最低攝入量甚至可以高達2克。不同體格素質的健美者對於蛋白質的攝取需求是不同的，但是上述最低攝入量保證了構建肌肉所需的最基本的數量要求。如果你的體重過輕或者你身體維持正常運轉所需的能量要求過高，那麼相對於身高相同的其他健美者你可能需要更多的蛋白質。

2、補充足夠的碳水化合物供給能量

你的身體能夠把蛋白質、碳水化合物或者脂肪用作能量，但是當你正在努力地訓練的時候，你的身體就開始優先消耗碳水化合物。補充足量的碳水化合物能夠讓你的身體更加容易地利用碳水化合物本身作為能量供給，從而保證了蛋白質和脂肪更有效地物盡其用。

3、強調緩慢吸收碳水化合物的作用

複雜碳水化合物是由長鏈的所謂多糖構成的。絕大多數，但不是所有的複雜碳水化合物都是緩慢吸收的。例如全麥食品（全麥麵包、義大利麵條、麥片、黑米等等）還有甜薯，他們全部都是慢速吸收的，那麼與之相對的白麵包還有白薯，同樣也是多糖，但是卻屬於快速吸收的。慢速吸收碳水化合物能夠提供更長更持久的能量供應，當然它們轉化為體脂的可能性更小。在你增肌的過程中，儘力保證每磅體重最少每天攝入2克最高攝入3克的碳水化合物。如果在你的減脂過程中，那麼也只需要把總的攝入碳水化合物的量減少到每磅體重1克即可。

4、不再強調簡單碳水化合物

除了訓練後的那一餐，一個健美者應盡量最小化簡單碳水化合物即單糖的能量攝入了。簡單碳水化合物能夠快速被吸收，特別是以液體形式存在的時候，由於它們並不攜帶微量脂肪甚至不含脂肪，當然也沒有固態食物，這種情況就不會阻礙簡單碳水化合物在胃腸道中的高速傳送。數量巨大的簡單碳水化合物會促使胰島素的釋放，因此訓練之後攝取它們很有必要，但是其他時間就不必了，因為胰島素能夠促使身體把剛攝入的糖轉化為體脂。所以，那些單糖含量高的食物對於健美者來說是最不宜的食物，如果他們想保持較低的體脂的話。

5、限制攝入飽和脂肪並避免反式脂肪酸

以上兩種脂肪如果出現過剩的情況，那麼就會增加心臟疾病的危險，當然容易導致其他健康問題，它們也在逐漸侵蝕健美的成果。

未完，敬請關注！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！