搞事情,聽說澳大利亞要建世界最大鮑魚加工廠,香港人果斷笑了
食物鏈報道:紐西蘭公司PauaCo和澳大利亞公司Ralph』s Tasmania Seafood Pty. Ltd將於8月25日合併,組建澳大利亞最大的鮑魚加工商和出口商。
PauaCo成立於2012年,由多家小的漁業及加工公司合併而成;Ralph』s Tasmania Seafood Pty. Ltd成立於1996年,位於塔斯馬尼亞州南部的西北部海岸,擁有自己的車隊及捕撈船。
PauaCo主要生產鮑魚罐頭,主要供應東南亞零售和餐飲市場,而Ralph』s Tasmania Seafood Pty. Ltd主要提供活鮑魚到中國市場。合併將促進澳大利亞的鮑魚行業。該交易的核心是更好的利用當地的野生鮑魚資源,也標誌著雙方在鮑魚行業的發展進入轉型階段,可以為其供應商提供更好的銷售渠道,為其客戶提供更好的產品。
雙方合併後的公司將成為世界上最大的野生鮑魚供應商。
鮑魚自古被譽為海味珍品之冠,是我國傳統的名貴食材,位居四大海味之首,素有「一口鮑魚一口金」之說,是高蛋白、低脂肪的高級海鮮。
全球鮑魚進口量前三名的國家或地區是中國香港、日本、新加坡。2016年我國進口鮑魚總量在1043噸,總進口金額累計達到32676美元,其來源國主要集中在韓國、澳大利亞、紐西蘭等地。
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