胃口不好？六招幫你輕鬆解決

夏季增加食慾冷盤是必不可少的一道菜肴，一方面冷盤製作簡單另一方面它比較開胃。今天小編就來講講夏季最適合也最簡單製作的家庭小菜都有哪些。

1、涼拌蘿蔔絲

將蘿蔔削皮，尤其是青蘿蔔或者是白蘿蔔，因為會辣，胡蘿蔔不用取皮。將其切成條用熱水焯一下，再用涼水沖，擰乾水然後加入各種調料，就可以吃了。或者盡量的切成絲狀就可直接拌入輔料即可食用。

2、涼拌土豆絲

這個是很好的一道菜，不僅能讓你有飽感，而且口味更好。將土豆切成絲，用開水滾過之後再用涼水沖後盡量將水立干，加入各種調料，就可以了。

3、涼拌金針菇

金針菇是菌類食物，所以，適合任何人吃。夏天的時候，可以吃涼拌的。把金針菇用熱水過了後再用涼水沖一下，記得擰乾凈冷水，然後就可以加入調料吃了。

4、涼拌苦瓜片

苦瓜味微苦性涼，夏季吃苦瓜能夠去火降熱。把苦瓜切成片，苦瓜味苦不需要加糖去苦味，裡面的心取掉就可以了。同樣的需要用熱水將其滾過後用冷水衝下，將冷水擰乾，加入你喜歡的調料，就可以吃了。

5、涼拌黃瓜

夏季最不能少的就是涼拌黃瓜，既能開胃下飯又可以養顏瘦身，黃瓜是夏天不可缺少的食物。

6、涼拌番茄

番茄可以說既是蔬菜卻又可以充當夏日很好的一種水果。除了番茄炒蛋還可以涼拌番茄，將番茄熱水過後去皮根據自己的喜好切成塊狀，加入白糖輕拌，放置一會即可食用，個人覺得放入冰箱冰一會口感更佳，，不僅解暑還有瘦身的效果。

這些就是今天小編的所有內容，其中涼拌番茄和黃瓜是經常上到小編的餐桌，個人覺得夏天可以多吃苦瓜，清涼去火。

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