食物成癮是如何會起到什麼壞作用？以及該如何處理？

年輕的女人看著不健康的食物，如果你曾經嘗試過減少垃圾食品，你可能會意識到說比做容易，我們傾向於渴望。大腦開始呼喚這些食物。

即使我們理性的、有意識的大腦「知道」它們對我們有害，我們大腦的其他部分似乎也不同意這種觀點。

有些人沒有這個問題，可以很容易地控制他們吃的食物種類。

儘管他們的出發點是好的，他們還是反覆地發現自己在吃不健康的食物，即使他們之前已經決定不吃了。

雖然有些人認為這是由於缺乏意志力造成的，但情況可能比這要複雜得多。

事實是，垃圾食品刺激大腦中的獎勵系統，就像毒品一樣，就像可卡因一樣。

對於易受影響的人來說，吃垃圾食品會導致完全的上癮，這與成癮藥物成癮有相同的生物學基礎。

食物成癮是如何起作用的?

在我們的大腦中有一個系統叫做獎勵系統。

當我們做一些鼓勵我們生存的事情時，這個系統被設計成「獎賞」我們。這包括了像吃飯這樣的原始行為。

大腦知道，當我們吃東西的時候，我們正在做一些「正確的」事情，並在獎勵系統中釋放出一堆讓人感覺良好的化學物質，比如神經遞質多巴胺——大腦被我們的大腦解讀為快樂。

大腦天生就會尋找在獎勵系統中釋放多巴胺的行為。

現代垃圾食品的問題在於，它們能帶來一種比我們在大自然中接觸到的任何東西都更強大的獎勵。

然而，吃蘋果或一碗紅燒肉可能會導致適度的多巴胺釋放，這可能導致寬容和戒斷——身體上癮的標誌

當人們重複做一些在獎勵系統中釋放多巴胺的事情時(比如吸煙或者吃一塊巧克力)，多巴胺受體就會開始下降。

當大腦發現多巴胺的含量過高時，它就會開始移除多巴胺受體，以保持「平衡」。

當你的受體減少時，你需要更多的多巴胺來達到同樣的效果，這使得人們開始吃更多的垃圾食品來達到和以前一樣的獎勵水平。

如果你的多巴胺受體較少，那麼你的多巴胺活動就會減少，如果你不吃垃圾食品，你就會感到不開心。

對老鼠進行的多項研究表明，他們可能會對垃圾食品上癮，就像他們對濫用毒品上癮一樣。

當然，所有這些都是一個極端的過度簡化，但這基本上就是食物成癮(以及任何上癮)的作用。

這可能導致對行為和思維模式的各種不同的特徵影響。

渴望是上癮的一個關鍵特徵

渴望是一種情緒狀態，一種想要吃某種食物的慾望。它不應該與簡單的飢餓混淆，這是不同的。

有時候，渴望似乎是憑空出現的。

我們可能會做一些平凡的事情……看我們最喜歡的電視節目，遛狗，閱讀……然後突然間，對冰淇淋的渴望就出現了。

儘管這種渴望有時似乎不知從何而來，但它們也可能被某些觸發因素所激活，這些誘因被稱為「線索」。

走過冰激凌店，聞到披薩的味道……這些都能讓人渴望。

但他們也可以被某些情緒狀態所激活，比如感到沮喪或孤獨。情緒化進食,有人知道嗎?

真正的渴望是為了滿足大腦對多巴胺的需求。它與身體對能量或營養的需求沒有任何關係。

當一種渴望發生時，它會開始支配你的注意力。

很難想出別的什麼東西，很難記住，為什麼你決定不吃垃圾食品。

吃東西的慾望並不罕見，大多數人都會以某種形式得到它們。

但是，如果你發現自己不斷地屈服於渴望和吃垃圾食品，儘管之前已經做出了決定，但那絕對不是正常的。

對食物成癮者來說，這些渴望是如此的強大，以至於他們會讓人們打破他們為自己設定的規則(比如周六只吃不健康的食物)，並且經常吃得過多，儘管他們知道這會給他們帶來身體上的傷害。

獎勵，有時會變成暴食

當你最終屈服於渴望的時候，那就是獎勵的時候了，這就是所有這些的意義所在。

現在你吃了這種特殊的食物，直到你的大腦接收到它所缺失的所有多巴胺。

你越經常重複這種渴望和獎勵自己的循環，它就會變得越強大，你需要的食物就越多。

而在3年前，4勺冰淇淋就足夠了，今天你可能需要8個勺才能獲得同樣的獎勵。

當你滿足於一種讓人上癮的渴望時，幾乎不可能吃「適度」。

這就是為什麼人們只能吃一小塊蛋糕或一些M&M巧克力的原因。這就像告訴一個吸煙者只抽1/4的煙來減少吸煙，這是行不通的。

這會導致複雜的，上癮的行為

隨著時間的推移，食物成癮會導致嚴重的身體和心理問題。

許多人長期以來一直在與食物成癮作鬥爭，他們可能會把自己的消費從別人身上隱藏起來，他們可能會患上抑鬱症，並嚴重地破壞自己的自尊。

事實上，大多數人甚至沒有意識到他們對食物上癮，只是覺得自己很虛弱，沒有自律。

該怎麼做呢?

不幸的是，沒有一個簡單的方法來解決上癮問題。沒有任何補充、智力或神奇的解決辦法。

雖然有些人可能需要學習如何控制他們的消費，但最好的方法是讓其他人完全避免食用這些食物。如果你在食物成癮問題上掙扎，那麼最好尋求專業幫助。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！