舌尖上的海軍，各國海軍的飲食文化

俗話說的好，「三軍未動糧草先行。」這句話深刻的反映了飲食在軍隊的重要性，一隻軍隊的戰鬥力，除了軍隊的士氣還有武器裝備外，最重要的就是飲食後勤，如果沒有一個好的後勤保障，那麼部隊的士氣也會逐漸下降，毫無戰力可言。陸軍，空軍的基地都在陸地上，這樣後勤保障也會簡單一些。海軍則主要活動在大洋中，能否保障官兵的飲食後勤工作相當重要，這也體現了一個國家的國力與科技。 先聊聊美國吧！ 美國作為全世界最強的軍事國家，擁有世界上最大的海軍艦隊，巡航在世界各大洋。作為美國國家的象徵，總是衝鋒在第一線，大部分軍艦長期在海上游曳，這時候美國政府會想辦法來幫助他們提高士氣，最好的就是吃。美國航母上一共有1.8萬服役，為了解決1.8萬人的飲食問題，航母上專門准了一個大的冷藏庫，裡面裝載了各種食材，來滿足不同船員的需求。一般航母上的餐廳主要是自助餐形式，每個人拿餐盤去挑選自己中意的食物，食物的種類也很豐富，牛排，熱狗，沙拉等等應有盡有，當然美軍也講究食物不能浪費的原則，能吃多少拿多少。與水兵自助餐模式不同的是，軍官有專門的軍官餐廳，裡面木質餐桌和靠背座椅，餐具擺設整齊，環境優雅，享受這些也是有代價的，軍官需要交伙食費。美軍航母因為晝夜航行的原因，會23小時提供食物，還有一個小時是清潔時間，水兵在離崗後可以去離自己最近的餐廳進行用餐，來緩解海上航行的疲勞。在水面的艦艇飲食看起來不錯，那麼水下的又是如何了？其實以美國軍隊的伙食標準來看，潛艇部隊的飲食已經將其他軍種甩在身後。早在二戰期間，潛艇水兵就可以吃到牛排、龍蝦、香腸。與航母不同的是，潛艇內部空間較窄，廚房只能容納一個廚師，另一個主要負責洗菜和傳菜。餐廳也只能容納12名水兵用餐，環境較好，用餐氛圍也佳。美國作家湯姆.克蘭西曾經說過，潛艇水兵的伙食是美國納稅人能負擔最好的標準了。畢竟，潛艇水兵長期在水下工作，無論是心理還是生理都經受較大的壓力，吃的好些也是難免的。 作為另一個海軍大國的俄羅斯也不甘示弱。早在蘇聯時期，海軍待遇較高已經是路人皆知的事情了。香腸，魚子醬，牛排這些食物在頻頻出現蘇聯海軍水兵的餐桌上，更難以想像的是颱風級核潛艇上安裝了游泳池和健身房來幫助這些吃飽飯的水兵運動。作為傳統，俄羅斯海軍中是可以喝酒的，這在各國海軍都是較罕見，當然如果喝酒誤事的話，懲罰也是相當的嚴厲。中國海軍潛艇部隊一直披著一層神秘的面紗，作為海軍中最神秘的部隊，其飲食也被人們所好奇。與西方海軍不同的是，中國潛艇受空間和技術影響，難以在潛艇內部的廚房中，煎、炒等烹飪方式，這樣會產生大量油煙，對空氣處理設備增加多餘的負擔。一般都是採用蒸和烤的方式，將食物提前冷凍再上艦加工，要吃的時候直接拿出來一蒸，或者將食物準備好放在烤箱中加熱，口感相對較差。美國額，歐洲，俄羅斯等海軍強鍋在艦船生活保障方面有獨特的設計理念，學習和借鑒他們的長處，對我們改善後勤也是大有裨益。

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