魚油到底能不能降低糖尿病風險？

奧克蘭研究人員發現，給予超重懷孕大鼠的新鮮魚油阻止了他們的後代發展成為糖尿病的危險因素。

懷孕的大鼠餵食高脂肪飲食以使其超重或標準飲食，每組中的一半也給予新鮮的魚油。在高脂肪組的後代，魚油治療改善了胰島素的工作方式，預防了糖尿病。

「這是令人興奮的，因為它提出了一個問題：如果超重的婦女懷孕，新鮮的魚油會降低他們的孩子後來發展糖尿病的風險嗎？本·阿爾伯特博士說。

但是，他在這個發現的基礎上，警告服用魚油的妊娠婦女。

「人類中還沒有顯示同樣的益處，而我們以前的研究表明，紐西蘭人不能肯定他們購買的魚油是新鮮的。」

目前的研究結果發表在「科學報告」雜誌上，是同一個小組對魚油中ω-3潛力的一系列研究的一部分。

阿爾伯特博士說：「使用成年大鼠的其他研究人員的研究表明，新鮮魚油中的ω3脂肪酸改善了胰島素的工作方式，可以防止糖尿病和相關疾病。 「我們想知道懷孕期間是否也可以保護，特別是嬰兒。」

研究人員發現，與高脂肪飲食組的後代相比，高脂肪飲食加魚油組的母親成年幼仔具有更好的胰島素敏感性，降低了他們的糖尿病風險。

「我們即將開始的臨床研究將揭示人類的寶寶是否也有同樣的好處。」

從今年晚些時候開始，阿爾伯特博士將會對超重孕婦的魚油補充劑進行一項臨床試驗，以了解補充劑是否可以降低嬰兒超重的風險，並減少後期發展糖尿病風險。

根據最新的估計，最多有五分之一的紐西蘭婦女在懷孕期間服用魚油補充劑。

研究人員在2015年出版的第一批魚油研究中，測試了36個品牌的魚油補充膠囊。大多數--83％ - 被氧化超出國際推薦水平。他們與最早的日期，價格或他們來自的國家沒有任何關係。

已知Omega-3脂肪酸是化學脆性的或「不穩定的」，並且當暴露於自然條件如光，熱和氧時容易分解。來自北美，南非和歐洲的四項獨立研究也發現了魚油補充劑的高水平氧化。

在去年發布的小組第二次研究中，餵給懷孕大鼠的高度氧化魚油導致近三成的新生兒在兩天內死亡 - 是對照組幼崽死亡率的八倍。

給懷孕的大鼠，未氧化（新鮮）的魚油沒有增加他們的嬰兒的死亡率，表明對新生兒的致死作用來自於氧化時ω-3脂肪酸分解的化學物質。

在所有這三項研究中，研究人員利用國際黃金標準試驗進行氧化。

「這三組發現的結果，」Cutfield教授說，「懷孕時的新鮮魚油補充劑可以改善超重母親的兒童的後期健康。

「但是，在現階段，我們不建議懷孕婦女為了寶寶的健康而吃魚油有兩個原因：首先，我們的研究結果需要在人類研究中得到確認;其次，你不知道你購買的補品是新鮮的還是不新鮮，我們還不知道妊娠期魚油的安全氧化程度。

「我們的建議是，如果你想要更多的歐米加3脂肪，可以吃油性魚。（sunshine2015 206117）

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