冰鎮苦瓜這樣做，酸甜微苦，清涼敗火，大人孩子都愛吃！
苦瓜，具有袪燥熱，排內毒功效，常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。苦瓜還具有降血糖、養血補肝作用。儘管苦瓜有那麼多好處，如果熱炒或焯水都會降低它的有效營養成分，現在正值炎日酷夏，每周吃一頓苦瓜，有助袪火解毒，清涼度日。苦瓜固有的苦味讓很多人難以接受，所以，怎樣料理讓大人孩子都愛吃，就成了雨欣研究的一道課題，下面看看我的做法。
新鮮苦瓜，洗凈去皮。
用削皮刀縱向拉出苦瓜片。
準備檸檬、甜味飲料、白糖、蜂蜜，取一小碗，將檸檬切片，取一片將擠出果汁滴進碗里，加入白糖、蜂蜜和甜味飲料。
配置好的甜味料汁放冰箱冷凍出冰碴，苦瓜片裝盤，將冷凍過的甜味料汁澆在盤裡。
小竅門：苦瓜一定要切成薄片，越薄越好，這樣好入味；甜味料汁材料可增減，但冰鎮環節不能少。
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