長沙這7家粉店，不排隊絕對吃不上！吃一口這輩子都值了！
在飢腸轆轆的早上，三五幾人拼著桌子坐在一起默不作聲地，嗦上一碗正宗的老長沙米粉，然後開始新一天的生活
公交新村米粉
長沙好評率堪稱最高的粉店，一間不大的鋪子，也沒有什麼後廚。熬著高湯的鍋子就擺在旁邊，露天支著好些破舊的木桌子，從早上六點左右開攤，街坊們陸陸續續地來。
用大瓢舀碼子，分量超級足。干豆角蒸肉、雪裡紅、牛肉粉是點擊率最高的碼子，經常不到10點就售罄了。
夏記粉店
夏記在觀音井巷內，從巷口進去不到10米就看見了夏記粉店。門臉不算太大，但也還醒目，店內幾張桌子最多能坐個二十人。
湖南人好像對裝修清新的粉館不會過分追逐，反而是缺了小口的瓷碗盛放著的榨菜，加上潦草擦洗的桌子，能一下子拉近食客與店家的距離。就像夏記。
辣塔粉店
對於吃貨來說，清晨對自己最好的寵愛就是趕早起床，來一碗長沙最好恰的本地米粉。但是辣塔粉店會告訴你，趕不了早，你可以來趕個晚場！
它取的是長沙話「邋遢」的諧音。當然，這並不是講粉真的不幹凈，只是老闆對自家館子店面形象的自黑，也代表這一種正宗老長沙味道。
他們家要晚上七點半才開始營業，做的是夜宵生意。冇得招牌也懶得掛招牌，只有門牌湘春路355號，別無分店，神龍見首不見尾，要去的話建議問問周邊的人指路。
周記粉店
作為馳騁長沙20年的粉店，周記粉店也是老長沙的一種味道記憶。味道怎麼樣，不需要我來說，畢竟無論什麼排行榜，他家都可以進前三。
現在365天24小時營業，最熱鬧是每天半夜，大晚上還需要排隊，想呷就要自己主動點，排隊帶吆喝粉才好到手。特點是一直保持著竹籤點單：付了款，給你一個「籌」，然後到裡面去端粉。
如果不嗜辣，就得來個他家的原湯粉，那才叫舒舒服服。
肉是切成長條狀擺好的，量並不少，周邊一圈的蔥和香菜碎足夠增香，醬油色也是恰到好處。難怪長沙那麼多吃貨都大愛此粉。
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