廚渣加小白，輔食探索的第一步

文/小鐵媽

一個普通的新手媽媽！因為有了寶寶，責任感激發母愛爆棚，興趣愛好並不廣泛的我「被迫」關注和學習了很多育兒知識，和同事朋友談資基本也都圍繞寶寶展開。一個有愛的寶媽在學習的同時也希望和大家多多分享自己的一些經驗和教訓，育兒路漫漫，學習並摸索中，只願寶寶健康快樂成長！

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不算完美的開始

從娃進入六個月開始後，我確實緊急惡補了一些關於輔食添加的知識。從米粉的選擇到輔食量怎麼添加，添加食物的順序是什麼等等。像個門外漢一樣一點點從公眾號文章里淘，從同事間言傳交流中學習。

但我實在是個懶媽媽，娃已經七個半月了，細想下來，除了六月中因為感冒發燒停吃輔食一周，這剩下的一個月添加輔食完全就是想起來就做，有時間就做，如果遇上忙或者出行，基本就沒怎麼做輔食，只保證了基本的米粉的攝入。

家家有本難念的經，婆婆在家照顧娃，我是上班媽媽。婆婆每天喊著照顧娃太累，我也就不好意思再讓她花心思做輔食了，只能自己包辦了。然而我確是個做菜渣，連做毫無「煙火氣」的輔食，寶寶似乎也不太愛吃。

痛定思痛，決定仔細研究輔食製作，開始買買買，開始做做做。

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說干就干

准

備菜單

參考「愛吃飯學堂」公眾號里《6~12月齡老人保姆版輔食表格》餐單，列印了兩份，一份是提醒自己，一份是指導娃奶奶。

因為我娃的輔食一定程度上滯後了，所以我是把六七月的餐單綜合來看的，總結的規律如下：六月齡時吃一餐，每餐添加單一輔食；七月齡時兩餐輔食，且每餐爭取肉類蔬菜都有攝取，這兩個月依然以泥狀食物為主。

精

准計量工具

檢討之前娃不愛吃蔬菜泥的原因，可能是我未按照標準量做。比如一次10-20克乾重蔬菜，盲目做了很多，打成泥後看著少實際很多。然後一次性都塞給娃。

蔬菜泥一多，即使和米粉混在一起也壓不住那股子澀味兒，所以可能娃不愛吃了。

果斷的拿出了小姑子做烘焙用的小秤，開始按量按餐做輔食，把之前買的不太滿意的小白熊儲奶杯拿出來當做輔食冷凍格，開始了我的輔食製作之旅。

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一手包辦從買到做

因為上班已經很累 ，所以我選擇的就近的菜店買菜。小店買少人家不計較，估計去菜場我每樣菜拿幾個幾顆會被攤販的目光給殺死吧！

接下來就是製作了，吸取了公眾號里的經驗，本著能快就快、能一起絕不分開搞原則，我漸漸學會了一次準備多種輔食一起做。

比如需要過水燙熟的菜就一起過水，需要蒸熟的就在煮米時順手加個蒸籠一起蒸了。由於我實在是個廚渣，還把餐單里蒸煮的食物分別列出來，完全傻瓜式操作做輔食。

需要蒸熟的食物

南瓜蒸熟後打成泥。

三文魚蒸熟後打泥。

土豆。土豆蒸熟後打成泥。

紅棗。洗凈煮熟去皮去核，取棗泥。

豬肉。蒸熟後打成泥。加些肥肉/澱粉口感更嫩一些。

需要煮熟的食物

雞血。新鮮雞血煮熟後碾壓成泥。購買新鮮時少加些鹽。

番茄沸水裡煮1分鐘至表皮開裂，去皮後打成泥。

雞蛋煮熟後取出蛋黃。從1/4個開始嘗試逐步增加。

青菜流水下沖洗揉搓30秒，沸水燙熟，打成泥。

雞肝。浸泡多換幾次水，煮熟後碾成泥。

山藥。洗凈煮熟去皮打成泥。如果生的山藥去皮要戴手套。

粒粒面的做法：粒粒面煮熟碾碎，與其他食物泥混合均勻。購買市售含鐵麵條。

粥的做法：大米和水按1:10煮成粥，與其他輔食泥混合。

菠菜。沸水焯1分鐘，撈出碾成泥。

因為圖娃奶奶操作方便，我選擇的是微波解凍方式。每天早上將輔食盒從冰箱冷凍室轉移到冷藏室，到要吃的時候放到微波爐里揭開蓋子微波。

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生病時的餵養

上次感冒發燒後，孩子吃輔食就全靠一個字「哄」！我看了下她奶奶的餵食現場，根本就是趁娃不注意快手猛塞，寶寶完全不願意張嘴主動吃。我自己也試過幾次，孩子很不配合！

這樣的方法確實不好，請大家當作反面教材～

幸運的是最近一段時間她居然奇蹟般主動張嘴吃輔食了！吃完一口，大人張大嘴對她說：「寶寶～啊～」，她就很配合地吃了。仔細想想原因可能有下面幾條，僅供大家參考：

1、控制水果的攝入量，可能甜食引入少了對其他味道的接受度就高一些。

2、輔食每每做好後，盡量趁新鮮先給寶寶嘗一點，現做的肯定比冷凍的好吃，下次吃解凍的好像抵觸會變少點。

3、引入固體食物，寶寶不愛吃輔食可能是覺得吃慣了細膩的覺得沒意思，偶爾她也想磨磨牙。

4、大人一定要在寶寶吃輔食的時候教她咀嚼，不要覺得沒有牙齒就不教（她奶奶之前就認為娃沒有牙齒幹嘛教她），寶寶看到你和她一起咀嚼也會覺得比較有意思。

5、寶寶一旦開始拒絕吃後不要強求，多嘗試幾次。給她手裡抓個磨牙餅乾啃啃玩耍一下，吃輔食也會順利些。

6、大人一定要給足寶寶吃輔食的時間，一般一餐10分鐘左右，餵食一定要有耐心。

我家寶寶目前吃輔食的情況有很大的改善，作為廚渣和小白，輔食之路才剛剛開啟，還有很多需要學習，與各位寶媽們共勉！

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麻豆：溪溪

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