終於知道古人夏季是怎麼熬過來的了！（煩夏莫如賞夏）

民諺道：「頭伏日頭二伏火，三伏無處躲。」看來夏天的熱，擱在哪朝哪代都是一樣的。對於習慣了出門舉傘避日，進門空調風扇的現代人們來說，如果沒有空調電扇，不能去雪山海島避暑，那這炎炎夏日恐怕是無法度過。但事實上，古人的消夏可比我們想像中有意思得多。

儲藏冰用的冰鑒

古代人夏天所用的冰塊都是在冬天製作的，然後存在一個有一米厚的牆的庫房裡或者比較深的地窖內等。這樣可以保證冰一直不會融化，就算再熱的夏天只要走進儲冰的地方就會感受到無盡的寒氣。

《禮記·月令》記載了上古天子之禮：在每年江湖水冰凍三尺的隆冬時節，天子便會命人鑿冰窖藏，以備來年夏天所需。早在周朝時期，官府內就設有專門負責取冰、用冰的官員—「凌人」。《周禮·天宮·凌人》記有：「凌人，掌冰。東漢末年，曹操在鄴城設冰井台藏冰。《魏志》云：建安十九年，魏王曹操造此台以藏冰，為凌室，故號冰井。

唐朝時期，京城長安出現了專門靠買賣冰塊而發財的商人。到了唐朝末年，人們在生產火藥時開採出大量硝石，發明硝石溶於水時會吸收大量的熱量從而使其結成冰。根據這一發現，人們便開始在夏天製冰了。《酉陽雜俎》中就詳細記載了當時製作冷飲的方法。

漢代的皇室，有冬夏兩用的「空調房」，冬季房叫「溫調殿」，夏季房叫「清涼殿」。

清涼殿

清涼殿以石頭為床，用玉晶盤裝冰塊，貯冰於膝前，四周掛著水晶帘子，還有僕人扇扇子，「清室則中夏含霜」，盛夏時室內便可結霜，清涼無比。

住涼屋也是古人消夏方式之一。

涼屋通常傍水而建，利用機械原理將水送至屋頂，然後水流沿著屋檐下淌，利用冷水循環降溫，頗有點現代「空調房」 的意思。

涼屋模型

西漢時，長安一巧匠丁緩為了祛暑，發明了名叫「葉輪撥風」的大型納涼器具。此物把7個一丈長（3.33米）的大輪，連在一起，做成一把巨大的「七輪扇」。

古人們還超愛「冷飲」

《楚辭·招魂》記載：「挫糟凍飲，酹清涼些」。可見他們早就知道，加了冰塊的糯米酒，喝起來才更加醇香、清涼。

劉松年的《鬥茶圖》還將賣涼水繪入畫中

《武林舊事》也記載，宋朝街市出現了「雪泡豆兒水」、漉梨漿、鹵梅水、姜蜜水、木瓜汁、綠豆水、荔枝膏水等各色「冰水」。

元代時，皇室以果汁、牛奶和冰塊，發明了最早的冰激淋「冰酪」。後由馬可波羅傳到義大利，這才有了現代的冰淇淋、刨冰。

魏晉之前，男人們愛赤膊，女人們則推崇「開襠褲」。

這種「開襠褲」並不單穿，古人外穿深衣（即上衣下裳連體的一種服裝），裡面則多穿脛衣，脛衣可看作是褲子的雛形，但它只有褲管，沒有褲襠。

唐朝美女最愛的「半臂裝」和「袒胸裝」

宋女子則一般是：「背子+抹胸」：就是對襟長衫，搭配貼身抹胸

西蜀花蕊夫人在《宮詞》中，詠宮人夏日納涼時之情形，有言「薄羅衫子透肌膚」。

詞人李清照夜在《點絳唇》中寫到「薄汗輕衣透」，薄汗而竟能透衣，可見其輕薄涼爽。

仲夏苦夜短，開軒納微涼。

到了晚上，夏夜漫長，

暑氣蒸騰，尤為難熬，

古人就睡在「涼簟」之上。

南宋·趙大亨《薇亭小憩圖》

簟是一種竹製的席子，祛暑降溫、涼爽宜人。

蘇軾曾在《南鄉子·涼簟碧紗櫥》中寫道：涼簟碧紗廚，一枕清風晝睡餘。睡聽晚衙無一事，徐徐。讀盡床頭幾卷書。

有蚊蟲？別擔心。古人們早就有了蚊帳。

蚊帳最早叫「幬」，多用錦、羅、紗、綺、縑，兼顧透風，普通百姓則多用葛、布，此外還有香囊、艾草用來驅蚊。

最受古人青睞還有瓷枕頭、水晶枕、石膏枕，以及各種中藥做的葯枕。

最有技術含量的是一種「冷暖枕」。這是一種瓷枕，枕頭裡面是空的，有個夾層，上有一個注水洞口。

夏天睡覺前，用從井裡剛打的涼水注入其中，上墊枕巾，頭枕其上，涼爽宜人。

那時候，沒有電腦，沒有電視，沒有這麼多先進的東西給古人選擇玩耍避暑，但是古人誠不欺我，會玩還是古人會玩！

元代劉貫道《夢蝶圖》局部

「何以消煩暑，端坐一院中」

「獨坐幽篁里，彈琴復長嘯。」

下下棋、彈彈琴、談談詩詞歌賦，人生也是極好的。

唐人宮樂圖

其實，現代人有些多慮了——古人度夏不但充分體現了他們的智慧，還十分低碳環保，別有一番情趣，智慧又有情調！

圖 | 源自網路

文 | 國富紫砂藝術中心整理

在關注與探索中推崇紫砂藝術風格

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