美食：四季豆炒土豆肉絲的做法
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07-20
1.
土豆洗凈，去皮，切成一厘米寬的小根。在清水裡泡一會去除澱粉。
2.
四季豆洗凈，剪成5厘米長的小段。
3.
胡蘿蔔洗凈切成一厘米寬，5厘米長的段落。
4.
熱鍋冷油把大蒜爆香，放入肉絲煸一下。
5.
放入胡蘿蔔要煸一下，有利於胡蘿蔔素的產生。
6.
把四季豆，土豆一起放入鍋里炒一下。
7.
加入鹽，剁椒醬，料酒，水。
8.
大火燒開，加蓋小火悶煮，10分鐘過去，湯汁有點收了，就放點醬油上色，就可以出鍋了
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