世界上唯一的藍血生物，據說是和三葉蟲一樣活了三億年

在海洋中生活著一種非常奇特的生物，鱟魚（houyu）俗稱鱟帆，亦稱東方鱟、中國鱟，別名「兩公婆」。早在3億多年前的泥盆紀就生活在地球上，至今仍保持其形態，堪稱海洋里的遠古遺民，它與三葉蟲是同一個期紀的動物。

鱟魚在千多年前已有記載。中國唐代劉恂在其《嶺表錄異》中寫道：「鱟魚，其殼瑩凈滑如青瓷碗，鏊（注音:ㄠˊorㄠˋ）背，眼在背上，口在腹下，青黑色。腹兩傍為六腳，有尾長尺餘，三棱如棕莖，雌常負雄而行。捕者必雙得之，若摘去雄者，雌者即自止背負之方行。腹中有子如綠豆，南人取之，碎其肉腳，和以為醬，食之。尾中有珠，如栗色黃。雌者小，置水中，即雄者浮，雌者沉

成年鱟無毒可以食用。但是幼鱟不管是烤熟還是煮熟，吃了的話都會讓人中毒，嚴重者會導致死亡，所以一定不要吃幼鱟。吃了的話一定要趕緊吐出來，並且去醫院。當然中華鱟是國家二級保護動物，野生的話，看到還是要放走的。

原產地：中國、印度尼西亞、日本、馬來西亞、菲律賓和越南。 中國：浙江的乍浦到福建、廣東、台灣、廣西、海南等地沿海均有分布。鱟的作用不僅是吃，同時它的血液也發揮著重大作用；它的血液提取物鱟試劑是檢測藥品和醫療用品中是否含有雜質的既簡單又萬無一失的方法。

這種中華鱟魚，有人見過嗎，估計廣西和海南的朋友應該很多人在海邊都見過這樣的吧，甚至有人應該是吃過這樣的東西，就是不知道好不好吃。

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