醫生提醒：肝臟好不好，看四個地方就知道！

先來了解一下肝臟：

正常肝呈紅褐色，質地柔軟。成人的肝重量相當於體重的2%。據統計，我國成人肝的重量，男性為 1157-1447g，女性為1029-1379g，最重可達2000g左右，肝的長、寬、厚約為25.8cm、15.2cm、5.8cm。

肝臟能促使一些有毒物質的改進，再排泄體外，從而起到解毒作用。肝臟是人體內最大的防禦系統，擁有一支強大的「健康衛士」隊伍，通過吞噬、隔離和消除入侵和內生的種種致病原，從而保障健康。

也許，加班熬夜、喝酒應酬、大吃大喝、服用保健品、節食減肥早已成為我們的習慣，但這卻讓肝臟承受著巨大的負荷。有人說，肝臟是沉默的器官，其實，它也會發出一些求救信號。

中醫認為，有諸內必行諸外，身體內臟好不好，在人體外在部位是可以看出來的，肝臟好不好，可以從以下幾個方面來判斷。

肝臟好不好，看這四處就知道

第一處：看嘴

很多人有過這樣的經歷體驗，老是特別容易口乾，而且嘴裡沒味兒，甚至覺得很苦，有時伴有口臭。

這些讓人難受又尷尬的身體癥狀，都是在提醒你，肝火太旺了，該給肝去去火了。

第二處：看手掌

正常人的手掌掌面和背面的皮膚顏色呈均勻一致的淡紅色，而如果你的手掌這裡發紅，那麼，你就需要注意肝臟健康了！

在大拇指至小拇指的根部之間的大小魚際處的皮膚出現了片狀充血，或是紅色斑點、斑塊，手指按壓後變成蒼白色，抬手後立即恢復，這種與正常人不同的手掌稱為「肝掌」。

如果出現肝掌，證明肝臟的代謝功能出現了問題。

第三處：看臉

痤瘡：肝臟毒素堆積，造成激素失衡，內分泌的失調，造成痤瘡。

粉刺：人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多，最終導致粉刺叢生。

臉色：肝藏血，肝血不足，臉部得不到足夠的滋養，就會暗淡無光。如果肝臟不能無法正常的排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女性朋友也有變成「黃臉婆」。

第四處：看眼睛

眼睛酸澀：若是肝血不足，沒有足夠的肝陰去滋養眼睛，就會導致眼睛酸澀。

眼睛發紅、有血絲：肝火或風熱邪氣循肝經上炎，到達於眼睛，導致眼睛的火氣比較大，則眼睛紅赤。當過旺的肝火到達眼睛時，會導致眼睛發炎，因而出現紅血絲。

眼睛瘙癢怕光：眼睛需要肝陰的滋養，若是肝陰不足，供養眼睛的水液也就缺乏，尤其導致眼睛瘙癢怕光。

保護肝臟健康，兩類食物要少吃

第一類：不吃或少吃腌菜

酸菜、鹹菜、鹹魚等腌菜爽口開胃，接下來天氣熱了，食慾不好，許多人更喜歡以腌菜下飯。但腌菜中含有較多量的亞硝胺，實驗證明與肝癌的發生有關，最好不吃或少吃。而且切記，一定要腌透之後才能吃。

第二類：動、植物油變質後不宜食用

動植物油切勿存放太久，已變質產生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒製作的食品不僅味道不好，更重要的是能導致癌症，使人縮短壽命。

保護肝臟，自己動手做杯茶

蒲公英甘菊茶——去肝火

【材料】蒲公英、金銀花、菊花

【作用】清肝利膽，去胃火、去肝火，防治咽炎

【做法】

1、挖取野生蒲公英的根莖，清洗乾淨，（一定要多洗幾遍，免得殘留泥沙，影響口感）然後烘乾炒製成茶，備用；

2、菊花洗乾淨，烘乾成茶，備用；

3、金銀花洗乾淨，烘乾成茶，備用；

4、取蒲公英根2.2g，菊花0.5g，金銀花0.3g製成蒲公英甘菊茶包，即可。

5、每天取一包，熱水沖泡代茶飲，可反覆沖泡2-3次！

蒲公英是中醫裡面常用的一味中草藥，歸肝、胃經，可保肝利膽，善於清肝、胃熱，去火消炎。凡肝中鬱熱所見的急躁易怒、口苦口乾口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。《醫林纂要》認為，蒲公英「補脾和胃，瀉火」。有胃火，亦可以用蒲公英！

金銀花性甘寒，氣味芳香而葯體輕揚，自古被譽為清熱解毒的良藥，能清熱解毒，可改善口臭，清除體內毒素，預防和抑制痘痘和暗瘡生長。

菊花味辛甘苦，能清肝火，又能散風熱、平肝明目、清熱解毒。對肝火旺、用眼過度的眼睛乾澀有很好的效果。臨床上常與蒲公英配合適用，清熱解毒。

三者一起泡杯茶，每日飲用，對於改善口乾、口苦、口臭等肝火旺、胃熱有很好的效果！

蒲公英刺玫茶——排肝毒

【材料】蒲公英根、刺玫花瓣

【作用】排肝毒，預防肝損傷，提高肝臟解毒能力

【做法】

1、挖取新鮮的蒲公英根，洗凈泥土，將蒲公英根隔水蒸25分鐘。

2、等待的過程中，將刺玫花洗凈，力度要輕柔，不要揉碎。

3、將蒸好的蒲公英根切丁，和刺玫花，分別烘乾。

4、烘乾的玫瑰花易碎，所以，將蒲公英根和刺玫花，按照3:1的比例做成蒲公英刺玫茶包。

5、每日取一包，熱水沖泡代茶飲即可。

蒲公英入肝、胃經，可幫助肝臟排毒解毒，促進其自我修復，具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。蒲公英根最常用在需要去肝毒的病患身上，能有預防酒精性肝損傷！

刺玫花就是野生的小玫瑰花，有「解郁聖葯」的美稱，是「急脾氣」的「滅火器」。它具有疏肝理氣、解郁、活血散淤的功效，肝臟喜歡「苦」味，所以這兩者一起搭配，排肝毒效果加倍！並且玫瑰花性溫可以中和蒲公英的寒性，不寒不燥，適合更多人飲用。

保護肝臟，日常注意三點

葯膳食療：多吃黃綠色、酸味食物。如菠菜、油菜、芹菜、橄欖、橘子等。

肝臟的恢復、血液的凈化都是在睡眠中進行。養肝要在23點之前入睡。

生氣或情緒的緊張激動都會傷肝，盡量保持心態的平和安寧。

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