無毛雞竟然是這麼來的，太讓人震驚了！

無毛雞。這一長相怪誕的新品種不僅脂肪少、營養豐富，而且還可為飼養業節省成本，減少環境污染。這種紅皮膚無毛雞具有的天生良好的散熱機能和低脂特徵，使其適宜在熱帶氣候條件國家飼養。不長羽毛，受益的不僅是雞自身的生長，養雞場用於通風散熱的設備和電力費用也可大大降低。此外。由於省去了拔雞毛這一用水量大而且污染嚴重的工序，環境從中所得的益處更是不可估量。

以色列無毛雞並非傳言中的由後天激素培育的變異雞種，而是由基因突變與後天人工交配而產生的新型人工雞種，其營養價值不亞於任何正常雞種。1954年在美國發現了基因突然變異的無毛雞，以色列的研究者把無毛雞與普通的雞交配以後，研製出了這紅色無毛雞，成功率百分之百。據說這回地球溫暖化有關，在中東和非洲養雞要花費大量的能源，正常的雞需要21度左右的室溫才可健康成長，但如果養殖無毛雞即使是31度的室溫，也不用開空調，而且在加工時不用拔毛。到目前為止，這個研究室已經食用1000多隻，味道鮮美可安全食用。

真有無毛雞嗎?是的，並且早在10年前就有了。網上流傳著無毛雞養殖場的視頻一點也不奇怪。這種不太漂亮的家禽其實是雜交的產物。以色列科學家Avigdor Cahaner，"無毛雞之父"，將一種天生脖子上沒毛的雞與一種普通肉雞雜交，得到了這個生長迅速、脂肪含量低的品種。

由無毛雞視頻引發的爭議與恐慌其實是一場鬧劇，視頻原是日本富士電視台製作的美食獵奇類節目。視頻中的雞並非是變異或激素產生的怪異雞種，而是日本記者採訪以色列科學家研究中新型雞種的報道，並且視頻從頭至尾都未提起任何商家正在使用無毛雞作為其主要的供貨雞種。

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