不用烤箱不用油，雞肉這樣做既脫骨又入味——電飯鍋版烤雞
電飯鍋版烤雞
電飯煲做菜一點也不難，可做各種魚、咖喱雞、銀魚絲豆腐、茶碗蒸蛋，以用各種燉菜、粥、小點心等。
自己也可以用電飯鍋做出好吃的烤雞，味道很好，烤雞的外皮有脆脆的口感，裡面的肉卻是手撕雞的嫩滑。用料簡單，耗時少，可以說大道至簡的做法。
材料：大雞腿一隻。
調料：姜、蔥、鹽4克、糖5克、生抽10克、老抽5克、料酒10克、甜麵醬10克，蜂蜜適量。
做法：1、雞腿洗凈，姜、蔥切片
2、用甜麵醬、老抽、生抽、料酒、白糖、鹽拌勻調成料汁，用料汁把雞腿仔細地抹一次，加幾片姜，腌1個小時
3、電飯鍋擦乾，內壁塗上薄薄一層油，用姜蔥片熱底
4、把腌好的雞放進電飯鍋里，淋上腌料汁
5、按下煮飯檔，待電飯鍋跳檔後，可以聞到四溢的香味了，再悶10分鐘左右。用鍋里的湯料，再把雞腿整個刷一次，然後在表面刷上一層蜂蜜，再次按下煮飯檔，待跳檔後就OK了。
廚房妙招：雞腌制的時間長一些口感最好
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