「三伏天」高溫熱浪來襲 外國人炎夏如何避暑？

上周，隨著「三伏天」的來臨，全國多地遭遇高溫天氣，南北方開始進入「燒烤模式」。首都北京的高溫日數（日最高氣溫超過35℃）更是刷新了近十年的記錄，甚至讓來京避暑的非洲遊客也中暑暈倒，引發了市民的熱烈吐槽。

所謂「三伏天」，是指出現在小暑與處暑之間，一年中氣溫最高的日子。今年「三伏天」的時間跨度是從7月12日至8月20日。在這段時間內，天氣會呈現高溫、高熱的特徵，極易導致中暑、頭暈、呼吸困難等身體不適情況出現。因此，做好防暑降溫工作，是人們在「三伏天」中特別需要注意的事項。

「三伏天」避暑大有講究

「三伏天」為什麼這麼熱？因為地面吸收太陽照射的熱量，到了此時，累積效果開始「爆發」，而在這個階段，往往空氣濕度很大，高溫高濕，人體汗液蒸發緩慢，感覺酷暑難耐。

中國北方素來有「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」的說法，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。吃碗熱湯麵則可以讓身上發汗，去除體內的潮氣和暑氣。

吹空調、吃西瓜、游泳是國內百姓最常見的家居避暑方式。此外，逃離都市「火爐」，前往有山有水的「避暑山莊」，泡杯綠茶，看看風景，也是夏日裡人們常見的選擇。

有關專家表示，新疆、內蒙古、青海等西北地區，成為今年夏天最受青睞的清涼之選，相比悶熱的東南地區，這些省份氣溫宜人，適合避暑。

外國人夏天如何避暑？

不僅是中國，隨著北半球進入盛夏，赤道以北的多個國家也相繼進入了高溫模式。除了冷飲、游泳、空調這些共同的避暑方式外，各國民眾還有著自己獨特的避暑妙招和避暑勝地。

日本

「和果子」和「鰻魚飯」是日本人在炎夏必吃的解暑美食。晶瑩剔透的夏日限定和果子，配以一杯抹茶，能夠讓煩躁的情緒舒緩起來。其中繡球花狀的「和果子」尤其熱銷，因為繡球花是在初夏盛開的，它是夏天的季語；另外，日本從江戶時代（19世紀初期）開始，就有在炎夏吃鰻魚的習慣，以此來增強體力，預防中暑。

每到夏季，流水素麵深受日本百姓的喜愛，各地的度假勝地和避暑山莊都會搭上一排排竹筒，備好豐盛的流水素麵、壽司、燒烤以及其他小食迎接遊客。在日本最熱的日子裡，年輕人還找到了一個避暑的新方式，那就是到水族館去讓白鯨噴水娛樂避暑。

日本人心目中的避暑勝地當屬長野縣內的輕井澤了，這裡的白絲瀑布很有名，瀑布的水一年四季都不結冰，清涼的池水可洗去一身的燥熱。同時享用甜美的果醬，喝著爽口的冰啤酒，去聖保羅教堂逛逛，泡著澡看星星等也是夏日在輕井澤避暑的休閑方式。

美國

美國大部分地區在夏天都會遭遇高溫炙烤，面對熱浪，前往郊外避暑休閑場所或下水游泳是美國人最常見的避暑方式。以紐約為例，市政府會向公眾開放數百個避暑中心及多處游泳場所、海濱、浴場，方便市民納涼度過酷暑。各處噴泉中和沙灘上也常有民眾嬉水的身影。

美國人民很喜歡到海邊避暑，有人躺在佛羅里達州兩岸的著名海灘享受陽光，踩著衝浪板追隨浪花；有人把身體泡在海濱公園的海水裡，利用涼涼的海水冷卻溫度；一些人會在海邊釣魚，也有一些小孩子在海灘建造沙堡，休閑方式各不相同。

美國人心目中的避暑勝地非阿拉斯加莫屬了。夏日的阿拉斯加鳥語花香，綠樹成蔭，還有未消融的冰川和可愛的野生動物。在這裡散散步，坐坐船，看看海豹，租一個皮划艇，玩一玩刺激的漂流，是非常爽快的避暑體驗。

義大利

高溫面前，作為「上帝後花園」的歐洲也難以倖免。面對避暑問題，義大利全國農業種植者協會曾推出一套著名的「酷暑食譜」，流傳甚廣。

「酷暑食譜」建議人們每天吃一些澱粉類食品，如義大利面、米飯和麵包，此外還可以吃大量的生菜、洋蔥、蘿蔔和桃子等果蔬，而對於酒類和一些口味過重的食物則應該敬而遠之，就連義大利人最鍾愛的咖啡也應該適量飲用。對於可以令人暫時忘卻酷暑的冷飲，該協會並不推薦。

義大利人心目中的避暑勝地除了威尼斯以外，還有利加諾黃金沙灘，這是一個比威尼斯更靜謐、更清爽的地方，許多遊客寧願放棄威尼斯來到這裡度假。在沙灘上吹著海風，大快朵頤各類海鮮美食，可以讓人完全忘記夏日的炎酷。

小貼士：高溫天氣怎樣預防中暑

盛夏時節如何預防中暑？首先要遵守高溫作業規程，盡量減少高溫時段的戶外活動；露天作業的人員建議採取縮短連續工作時間、停止露天作業等防護措施；注意防範單位、家庭因用電負載過大而引發的火災。

其次要合理飲水，大量出汗後，不宜大量飲水，注意不可用飲料代替水；不宜過量飲酒；科學合理的飲食，食物以清淡為主，多吃瓜果蔬菜和肉類；空調室內外溫差不宜過大，溫差不超過5度為宜，空調的室內溫度也不宜到24度以下；外出需隨身攜帶防暑藥品，如藿香正氣水，清涼油等；避免強烈運動，游泳散步最佳。

天氣轉熱後，人體出汗多易丟失津液，需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。

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