幫助抗過敏食物有哪些

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每個季節，我們身邊又會有新的過敏原出現，時時刻刻不能遠離過敏的威脅，有什麼方法能預防過敏，抵禦過敏嗎？

有！下面琦琦老師就來介紹6種能抗過敏的食物。其實說抗過敏也不完全正確，只不過這幾種食物能幫助提高人體免疫力，減少預防過敏。

胡蘿蔔

有研究發現，胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素有調節血液中組織胺平衡的功效，能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。

據有關報道，日本專家通過實驗鼠研究發現，β-胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡，使實驗鼠較難出現過敏反應。

糙米

糙米是一種不可多得的保健食品。糙米所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血流，故能防止過敏性皮膚病的發生。

此外，糙米有提高人體免疫力的功效;能凈化血液，有強化體質的作用;胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身機能。

大蒜

有研究顯示大蒜的營養價值甚至超過了人蔘。因為大蒜含有200多種有益於身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，最受人們關注的是具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及極具殺菌力的大蒜素。

蘋果

英國一項研究表明每周吃5個蘋果有助於改善肺功能，減輕由過敏所引起的呼吸困難。因為其中的維生素C可以預防過敏和哮喘。而蘋果皮中的抗氧化劑槲皮黃酮也和提高肺部功能大有關係。

過敏者在一定時期內攝取定量蘋果果膠，可使血液內導致過敏的組胺濃度下降，從而起到預防過敏症的效果。

紅棗

日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質———環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏癥狀的患者，可以經常服用紅棗。

金針菇

新加坡的研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。

提醒一點，吃新鮮的金針菇一定要多煮幾分鐘。

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