一窗一樓都歷史，在羅萊夏朵·南京頤和公館，夢回民國時光

南京，是一座需要慢慢品味的城市。

身為六朝古都的她，是一位飽經世間滄桑的老者，即使活了幾千年，她依舊保持著優雅，大氣，讓人不自覺地被她吸引。

說到南京，最先想到的便是那穿越時空的城市精髓：一座座民國建築。

最有名的非頤和路公館區莫屬。這裡梧桐遮日、蒼翠欲滴，不僅可以近距離參觀百餘座風格迥異的宅邸，還能住進民國名人老別墅——南京頤和公館，譜寫一段只屬於自己的「民國往事」。

圖片來源：旅行密探李大頭

中國最具民國范兒的精品酒店頤和公館，由梧桐叢落中26棟名人舊居組成，是羅萊夏朵（Relais & Chateaux）國際精品酒店聯盟在南京的會員。六月底，趁著羅萊夏朵·頤和公館四周年慶，在南京這座充滿歷史的城市，來一場遺忘時光的民國之旅。

頤和公館·初見

乘著禮賓車從機場去酒店，從未來過南京的我一路幻想這座城市的模樣。拐入頤和路時，那些淡鵝黃色的圍牆，那些高大挺拔的法國梧桐，那些民國時期的老房子，瞬間步入時光穿梭機。

而進入頤和公館，在這般純粹的民國建築圍合中，懷舊的氣息更是揮之不去。

圖片來源：旅行密探李大頭

酒店大堂在一棟名為藝風堂的別墅里，有別於傳統酒店，辦理入住的前檯面積不大卻代入感極強，可以體驗到非凡的民國氛圍以及設計元素，四處可見的原創藝術品和擺件，一定會是「民國控」的最愛。

前台

頤和公館採用24小時私人管家服務，客房區域藏在樹叢深處，曲徑通幽，確保私密性。此次入住酒店606號房，管家在帶去客房的路上介紹，這是公館唯一的平房，在不起眼的角落區域，還帶一個別緻的小庭院，也算是靜中之靜了。

606號房

小庭院

作為羅萊夏朵在江蘇的唯一成員酒店，頤和公館在起居餐飲處處體現民國精英的考究生活。

房間內的黃銅燈具、拼花地板、法式百葉窗、金陵十景漆雕屏風、老舊的實木傢具...在這裡不僅可以擁有民國優雅舒適的居住體驗，還可以完整地體驗歷史。

美國絲漣床墊，埃及長絨棉床品，Lefroy Brooks 衛浴、英國 Aromatherapy&Associates品牌的沐浴產品，膠囊咖啡機、可釋放負離子的空氣凈化中央系統…懷舊復古又處處彰顯細節，對你展現著「潤物細無聲」的關懷。

漫步在這裡，看到的每一棟建築，都出自民國時期最知名的設計師之手，都曾經記載下了歲月變遷的幾多風雲。素粉外牆掩映在法國梧桐下，處處流露出濃郁的民國歷史文化氣息，優雅如昨。

圖片來源：旅行密探李大頭

李漁·頤和·芥子園文化朗讀會

舉行羅萊夏朵·頤和公館4周年慶的會議中心，原為康叔文公館，是一處簡約而又霸氣的私宅。

新舊摯友集聚於此，賞詩詞，品茶點，還可以現場免費體驗"木刻水印"，親手印一幅經文或者版畫。

現場體驗"木刻水印"

頤和公館四周年慶上，資深策劃人、民國文化研究者許進老師，盛邀頤和文化、《南京城市史》作者薛冰老師，哈佛大學歷史學博士、明清文化專家魏陽老師以及各行業優秀的朗讀者一同賞析了優美的詠讀片段，共同分享了來自李漁的生活美學。

先前對清代文學家、戲劇家李漁一無所知，透過朗讀會上嘉賓風趣幽默的解讀，才了解到這個極愛吃蟹的李漁是一個熱愛生活，並且是個生活得很藝術的人。

李漁在《閑情偶寄》飲饌部「糕餅」一篇中說道：「糕貴乎松，餅利於薄」。《閑情偶寄》是他主要對自己生活所得所聞見事物的總結性書籍。活動現場提供的點心也是根據《閑情偶寄》飲饌部穀食第二《糕餅》所制的糕點。

現場還有資深媒體人、畫家蔡震老師現場贈畫，崑曲演員張爭耀為大家帶來的《牡丹亭·拾畫》顏子樂唱段以及《玉簪記·琴挑》懶畫眉唱段。

資深媒體人、畫家蔡震老師現場贈畫

崑曲演員張爭耀為大家帶來的《牡丹亭·拾畫》顏子樂唱段

以及《玉簪記·琴挑》懶畫眉唱段

民國宴 VS 四國西餐

能獲得羅萊夏朵的青睞，舌尖上的美食必不可少。頤和公館中餐廳主打的是民國菜，每一個菜的命名都與民國人物、民國事件的典故相關，菜單會定期更換。

體驗民國宴是頤和公館內不可或缺的一個環節，這次是在冬飲廬的仁輝廳，民國上流生活的節奏啊。

四冷拼（鹽水鴨 煙熏鱖魚 鹽水秋葵，椒香萵筍）

淮山魚腦羹

拆燴鰱魚頭與清燉獅子頭、扒燒整豬頭並稱揚州三大名菜。此菜將魚頭拆骨、取肉，加野生鯽魚調湯燒制，添加河南溫縣的溫釋鐵棍山藥，其肉肥嫩，湯汁稠濃，深得民國要員喜愛。

百花釀蟹鉗

百花釀蟹鉗是上海梅隴鎮酒家的看家菜，早在30年代就聞名滬上，當時是該店名廚沈子芳的拿手傑作。

蔥包東坡肉

民國時期著名的楊阿梅蘋香號船坊，以東坡肉配以香蔥卷，香脆可口，蔥香解膩。

上湯燉菊花

1948年春，郭沫若一行對揚州清魁園的文思豆腐情有獨鍾，說「宮廷名餚，出自名師，豆腐之料，得到真味，賽過魚翅」。此菜刀工要求更加精細，橫豎各切98刀，豆腐三分之一相連，三分之二切斷，同時用燉制8小時的上清湯蒸制而成。

除了民國菜，頤和公館的西餐水準也是相當了得，主廚是米其林二星大廚 Mauro Colagreco 先生，此次專門為公館四周年慶，精心定製了"四國晚宴"，由法籍廚師長Sylvain Dalle呈現，烹飪出原汁原味的西式大餐。

頤和公館·民國文化之旅

頤和公館其實還有另一身份：民國建築和文化的博物館。26棟別墅，並沒有全部作為酒店，有六棟老房子被用來進行各類民國精粹的展覽，包括民國服飾，飲食文化，崑曲等，很好的重塑了逝去的民國傳奇。

民國服飾展館

入住的客人完全可以讓神通廣大的管家帶著萬能鑰匙，想去哪個展覽館就去哪裡，非住店客人需要購票預約按時間參觀。

在民國服飾展內，管家介紹說，酒店員工制服就是從旗袍中吸取部分元素，重新設計而成。透過舒展飄逸的長衫，婉約詩意的旗袍，彷佛能夠觸摸到時代的倩影。

薛岳抗戰陳列館

從民國服飾展出來，走到抗戰名將「長沙之虎」薛岳的故居。抗戰名將薛岳為陸軍一級上將，曾指揮了4次長沙會戰對抗日軍，有「戰神」之稱，被認為是「抗戰中殲滅日軍最多的中國將領」。陳列館集中展示了一批記錄薛岳抗戰歷程的珍貴資料，以及他親筆寫下的書信等文物，薛岳舊居改建為抗戰陳列館是眾望所歸。

頤和公館·暫別

頤和公館給你的從不只是輕奢的體驗，還可以觸摸歷史，感知南京的煙雲。這裡的每個腳步都能敲出故人的回聲，每一縷花香，都是那些似水流年裡的民國往事。

所謂"一窗一樓都歷史，一草一木皆文章"，也就是羅萊夏朵·頤和公館吧。

圖片來源：旅行密探李大頭

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