甘草能做什麼菜 幾道美食任你選擇

甘草一般都是指中藥店裡成品的甘草片，所以我們一般買的都是已經晒乾的甘草，當然，如果你能買到新鮮的甘草也行。

那麼甘草都有什麼功效和作用呢？什麼人適合服用甘草做成的食物呢？

甘草可以幫助脾胃保養和扶正體內的中氣，所以如果有脾胃虛弱的人可以試著喝甘草水。甘草水就是用甘草泡的水，可以作為日常飲用的水，不用固定時間。

除了上述功效，甘草還有什麼功效呢？

甘草可以幫助清熱和解毒，所以如果有咽喉腫痛等癥狀，也可以試試甘草泡的水。

還有就是因為甘草本身具備一定的甜味，所以很多中藥中都會用甘草來進行味道調和，同時甘草還能夠調和一下各種中藥的藥性。

那麼甘草可以做出什麼美食呢？下面就為你介紹幾道，學著做起來，試試用甘草做出的美食味道。

甘草綠豆煲鴨肉：

將鴨肉煮一下，去掉當中的血水，這樣可以保持湯水顏色的清澈。將綠豆洗乾淨，加入甘草片，加入適量的水。燉至鴨肉軟爛的時候就可以了，加上適量的鹽和胡椒粉就可以吃了，這道湯清熱解毒，幫助胃口。

甘草菊花茶：

將菊花、甘草洗乾淨去掉雜質，加入適量的水煮至水開即可，可以根據個人的喜歡的口味加入適量的白糖，就可以。這道飲品明目，比較適合心臟不好的人飲用。

這幾道都比較簡單容易做出來，所以在家都可以做出來，趕快試一下。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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