PNAS：大麻素並非一無是處，-3脂肪酸可轉化為大麻素抗炎症！

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《轉》譯

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什麼是大麻素

大麻素（英語：Cannabinoids），又稱花生四烯酸乙醇胺 ，是從印度大麻（Cannabis sativa）里發現的，也自然地存在於動物神經和免疫系統里。大麻素的外延包括結構上與四氫大麻酚（Tetrahydrocannabinol，THC）相關或與大麻素受體（Cannabinoid receptor）結合的一組物質。目前公認的大麻素受體有：CB1、CB2受體，20世紀90年代初分別克隆了體內與之結合的大麻素CB1和CB2受體。含大麻素-四氫大麻酚的大麻吸入人體後會對中樞神經系統產生作用，但也具有抗炎作用。

ω-3脂肪酸可轉化成大麻素

一項動物組織新研究揭示可以將ω-3脂肪酸轉化為具有抗炎益處的大麻素，同時不會引起精神病學方面的化學級聯反應。該研究結果發表在美國國家科學院學報。

美國伊利諾伊大學生物科學和生物化學教授Aditi Das領導該研究，她指出：肉類，蛋類，魚類和堅果等食物均含有ω-3和ω-6脂肪酸，當身體攝入這些食物時可以將其含有的脂肪酸轉化為內源性大麻素，即人體自然產生的大麻素。大麻中的大麻素和體內自然產生的內源性大麻素可以輔助人體的免疫系統，因此大麻素成為開發抗炎治療藥物的發展目標。

大麻素的發現歷史

1964年，以色列化學家Raphael Mechoulam率先在大麻中發現和分離化合物THC（四氫大麻酚）。為了測試他是否已經找到產生興奮的化合物，他將10毫克的純THC添加到蛋糕中，並在派對上給了他的朋友。從不間斷的笑聲，嗜睡到談話，都證實THC是一種能夠刺激神經系統的的成分。

直到1992年，研究人員發現體內也可以自然產生內源性大麻素。從那時起，研究人員已經明確了其他幾種內源性大麻素，但其全部功能還不清楚。

大麻素可以與體內兩種類型的大麻素化合物受體相結合，一種發現於神經系統，另一種發現於免疫系統。

「一些大麻酚類化合物，如THC可以與這些受體相結合，起到抗炎和抗疼痛作用。」Das說道，「我們的團隊發現了一種酶促途徑，將ω-3衍生的內源性大麻素轉化為更有效的抗炎症分子，主要與免疫系統中發現的受體結合。這一發現表明，ω-3脂肪酸可以產生與大麻相同的藥用特性，但不具有精神藥效。

The paper "Anti-inflammatory omega-3 endocannabinoid epoxides" is available online and from the U. of I. News Bureau.

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