茶旅世界·最美茶園參評

蜈蚣嶺村坐落在安徽省黃山市歙縣南部的深山之中，蜈蚣嶺茶園就是位於歙縣璜田鄉蜈蚣嶺上村，茶園面積600餘畝，層層石砌梯田拾級而上，是國內鮮見的「只見青山不見田」的嶺上茶園。蜈蚣嶺茶園位於海拔800多米的高山之上，常年雲蒸霧繞，加之處於北緯30°黃金作物線上，常規作物所需的氣候、土壤、溫濕度等條件一應俱全，自然環境原始且優越，這裡不僅生長著曾被徽宗趙佶描寫過的「其條敷闡，其葉瑩薄」的18棵白茶母樹，點綴在園區的樹齡逾百年玉蘭花樹更是在春天熠熠生輝。

上世紀60年代，在「農業學大寨」的號召下，蜈蚣嶺人民前後經歷十餘年，修建梯地茶園近千畝。此後又經過不斷地整砌和修繕，全村800餘畝梯地已經發展成集中連片的茶園，如今蜈蚣嶺上茶園、山村渾然一體，形成了全國獨一無二的高山石砌梯田式人文景觀和自然景觀，蔚為壯觀。卓然獨秀雲深處，避世絕塵意自清。蜈蚣嶺白茶園特立獨行，千餘畝石砌梯田依山而建，成為歙南山區的一處獨特景觀，2012年被列入安徽省文物保護單位。

如今的蜈蚣嶺山上煥發新顏，黃山市母樹白茶有限公司本著「做優質安全的高氨基酸白茶，領母樹白茶核心產區人文風光游」的理念，設計出集踏訪白茶母樹保護園、走訪白茶茶苗培育基地、參觀村史博物館、品嘗鄉土徽州味道、參與蜈蚣嶺白茶品鑒茶會、採挖菖蒲於一體的文、茶、旅線路，在注重茶品本身的自然屬性基礎上，提升茶園旅遊的趣味性以及文化內涵，以期引導越來越多的人參與到茶事活動中來，為發展和弘揚中國的茶文化貢獻出最寶貴的特色與優勢。

夏天的蜈蚣嶺山，天朗氣清，惠風和暢，蜿蜒在山間的小路像山嵐的腰帶，一直綿延向無盡的遠方。時晴時雨的天氣，變換莫測的山色，讓人聯想到王維筆下「陰晴眾壑殊」一句。

蘇軾有句「戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人」，看到白茶在水中婀娜翩躚的樣子，似乎看到蘇子筆下的佳人，卓然獨秀，避世絕塵。

白茶自古有之，在宋朝，徽宗趙佶曾著《大觀茶論》，其中對白茶有這樣的描述：白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄。崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者不過四五家，生者不過一二株，所造止於二三胯而已。

春日遲遲，山坡上雲霧蕩漾，層疊的梯田在春陽的照射下煥發出生的力量，綠樹含翠，芳草鮮美，此時，宜二三佳人，相約采茗，宜郊外賞玩，宜小酌，宜放歌。

這一株為樹齡逾百年的白茶母樹，在深山僻野中安靜地生長了一個世紀。每逢春至，白茶萌芽，色如白玉，形態逸然。陽光下，光華自生。

2012年，蜈蚣嶺白茶母樹保護基地始建成。18棵白茶母樹一經發現，立刻被白茶公司列為重點保護對象，散落在四處的白茶母樹於此開始，統一被保護管理。圖為白茶母樹保護園。

在通往蜈蚣嶺山的旅程中，常見「幾」字形和「Z」字形山路，從縣城驅車去山裡，需要花費兩個多小時的車程。好在旅途艱辛，而風景無限。

卓然獨秀雲深處，避世絕塵意自清。這是對白茶最好的詮釋。

白茶氨基酸含量極高，經過專業檢測，高品質蜈蚣嶺白茶氨基酸含量高達百分之九點二，接近普通白茶的二點六倍，清鮮爽口，淡香存久。

圖文：中農促茶產業委員會

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