據說全世界最長壽的人都在這裡，長壽「藍區」的7個秘密

2000年，長期致力於探索長壽奧秘的美國作家丹?比特納發現撒丁島一個山村，裡面百歲老人特別多，就隨手用藍筆把地圖上這個地名圈了起來。

後來他花了十幾年時間，走遍世界五大長壽地區，將它們統稱為「藍區」，並在美國創立了「藍區」機構。

陶淵明筆下的桃花源是很多人嚮往的「養生聖地」。現實中也有5個長壽「藍區」：義大利的撒丁島、希臘的伊卡里亞島、哥斯大黎加的尼科亞半島、美國加州的羅馬琳達鎮和日本的沖繩。

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《生命時報》（微信內搜索「LT0385」即可關注）結合丹?比特納的研究，邀請權威專家，告訴你長壽老人的七大共同特點，學會了你也能長壽。

受訪專家

北京體育大學運動人體科學學院副教授 蘇浩

中國營養學會理事、山東大學營養與食品衛生研究所教授 藺新英

南方醫科大學南方醫院心理科教授 洪軍

把運動融入生活

這些長壽老人普遍愛活動，如出門溜達，或在自家後院種菜、做園藝。

這些活動都有鍛煉效果，平時還可以做家務、遛狗、接送孫輩上下學……別小看這些活動，它們可以消耗人體50％以上的能量。

建議：老年人應盡量選擇非對抗、勻速、運動幅度小的溫和運動，例如散步、打太極、抖空竹等，不僅可以鍛煉身體，還能調節心情。此外，還應兼顧力量和平衡訓練。

運動要考慮天氣因素，尤其夏季炎熱，應注意運動強度，例如散步速度不超過110~120步/分鐘，服裝應選擇透氣、吸汗的衣物，並隨身帶瓶水，補水又降溫。

晚飯吃得早

美國有實驗證明，老鼠如果每天減少30%的食量，能延長30%的壽命。人如果年輕時經常吃撐，其危害甚至影響兩代人的健康。

澳大利亞專家進一步研究顯示：如果人類保持兩分飢餓，壽命將增長20%~30%。

頓頓吃得太好、太飽，例如常吃高脂肪、高蛋白食物，消化起來非常困難，會讓機體超負荷運轉，造成一系列健康問題。

研究表明，尿結石與晚餐太晚有關。食物中的鈣一部分被腸壁吸收，其餘會通過尿液排出。如果晚餐過晚，吃完沒多久就上床睡覺，尿液中的鈣含量不斷增加，久而久之會形成尿結石。

建議：最好晚上6點鐘左右開飯，9點以後不要進食，同時做到只吃八分飽，細嚼慢咽，如果吃飯太快，大腦很可能還沒反應過來，人就已經吃多了。

愛吃谷、豆和蔬菜

植物性食物富含各種膳食纖維、抗氧化劑、蛋白質等。

中國營養學會推出的「中國居民膳食寶塔」，最底層是糧食，上面一層是水果和蔬菜，再往上是動物性食物，如雞、魚、肉、蛋和奶製品，最高層才是油和糖，攝入量呈遞減趨勢，這體現了植物性食物為主的原則。

穀類食物是中國傳統膳食的主體，含有多種營養物質，能為身體提供能量。

需要注意的是，穀類雖好，但不能盲目地吃，應注意與其他食物的搭配。例如，我國傳統飲食講究「五穀宜為養，失豆則不良」，即五穀是有營養的，但不吃豆類會營養失衡。

現代營養學也證明，豆類中的蛋白質含量高、質量好，是最好的植物蛋白，同時它還富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等無機鹽，是難得的高鉀、高鎂、低鈉食物。

每天喝點紅酒

紅酒可以延緩衰老，降低血液黏稠度，抑制血小板凝結，保持血液暢通，甚至還能預防癌症。

紅酒中的原花青素可以清除人體內自由基，抗氧化能力強，可以預防多種疾病；紅酒多酚是抗衰老物質，能為身體提供一個強有力的保護屏障，使其不易受催老物質的傷害。

適量喝紅酒有保健作用，但患有慢性肝病、慢性胃病、動脈硬化和血管狹窄的患者不宜飲用。

由於肝臟對酒精的分解能力有限，建議紅酒飲用量為男性每人每天300~400毫升，女性200~300毫升，可根據酒精含量酌情增減。

佐餐時搭配紅酒，利於其營養價值充分發揮，晚7點至9點半，酒精更易被人體代謝，是最佳飲用時間。

有人生目標

日本研究發現，有目標且積極付諸實踐的人，早亡風險比其他人低50%。美國研究也表明，有人生目標的老人，患大面積腦梗死的可能性低44%。

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有的百歲老人老而彌堅，就是因為他們覺得自己還被他人需要。日子有奔頭，才能健康長壽。當目標實現時，巨大的滿足感會讓老人體會到自己的價值。有目標還會讓生活變得充實，避免心理危機的發生。

老人不必過於在意自己的年齡，可以根據自己的實際情況和興趣愛好制訂計劃，例如學習外語、藝術、理財等各種知識和技能，參加公益活動等。

積極面對壓力

據美國哈里斯調查中心數據，人一生60%~90%的疾病與壓力處理不當有關。

過多的壓力會導致大腦神經調節紊亂，釋放皮質醇和壓力激素，造成早衰、記憶力和注意力下降等；

神經系統受到悲觀情緒影響，會導致心率加快、血壓和血糖升高等；

心血管系統可能出現急性應激反應的反覆發作，引起冠狀動脈炎症；

胃腸道系統容易發生胃灼熱或胃酸反流，甚至嘔吐。

消極應對壓力可能影響消化道對營養物質的吸收，以及男性生殖系統功能、女性月經。

相反，如果能用積極心態面對壓力，大腦中改善或增加積極情緒的物質，如血清素就會提高，身體獲得放鬆，長壽的可能性更大。

建議：老人應避免與人爭論，保持冷靜，心懷感恩，心情不好時可寫日記、與親朋好友交談或做些能讓身心放鬆的運動，如瑜伽、冥想和深呼吸等。

多與親朋走動

現在空巢老人日益增多，這種與家人、社會隔絕的狀態大大降低了老人的幸福感。

家庭和睦、子孫孝順，對老人在經濟上給予支持，在精神上給予慰藉，在生活上給予照料，這種良好的家庭環境是保證老人身心健康的重要因素。

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多與朋友交流也是老人長壽的秘訣。科學家認為，結識朋友可以擴展視野，了解世界的多樣性，從而更易接納自我，有利內心和諧。

建議：老人不妨多與朋友走動、與鄰居交流、參加社區活動等。保持年輕心態，嘗試交一些「忘年交」，與年輕人為友，能夠互相學習，做到優勢互補，為老年人的內心世界注入青春活力。（生命時報記者 汪穎）

本期編輯：王曉晴

版權聲明：本文為《生命時報》（微信號：LT0385）原創，未經授權謝絕轉載。

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