老闆請20個員工吃烤肉，點4串，被罵摳門，然後員工4串沒吃完
最近老闆請我們吃燒烤，一起走進一家店裡面，老闆說要給我們吃特色的美食，直接和服務員說來4串，當時我們就驚了，20個人點4串，這是不是太摳門了，然後4串烤肉端上來以後，所有人都大吃一驚，最後4串都沒吃完！
新疆烤肉串是全國人都非常喜愛的美食，名氣幾乎已經和沙縣小吃、蘭州拉麵其名，不過據說我們一般看到那些的基本都是不正宗或是精簡版的，那麼真正的新疆烤肉串到底是啥樣的呢。
正宗的串烤肉也和烤全羊一樣色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口。用料的講究不似烤全羊那樣嚴格，二者的區別在於烤制規模的大小和具體方法上。
把魚烤成這樣，也是一絕了，這種金黃色，香氣四溢，旁邊的小孩直咽口水呀！
大叔掌握著火候，迅速撒上自家配製的調料，更香了。
遇到這樣的美食，所有的吃貨都要挪不開腳步了！烤魚吃過了，再來看看真正的新疆烤羊肉，紅柳枝串起大塊的羊排，放炭火上烤起來。
烤羊肉應選用鮮嫩的後腿和上腦部位，剔除筋膜，壓去水分，切成薄片。如果切得厚薄不勻，或筋膜剔得不幹凈，吃時會有腥膻味。將嫩羊肉片用鹵蝦油、醬油、大蔥末、香菜段、薑汁、白糖、辣椒油等十幾種作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉不僅味美爽口，營養豐富，而且能增進食慾ii。
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