玉米排骨湯的做法 教你在家也能做輕鬆做

夏天來臨，我們的胃口總是沒有其他的時候好，而那些太油膩的菜也是非常不想吃的。玉米排骨湯非常清爽不油膩，而且非常有營養，所以玉米排骨湯是小編家的常菜。小編也自然而然地學會了玉米排骨湯的做法，下邊小編就來為你們講解它的做法以及玉米排骨湯的功效和作用。

先來為你們講一講玉米排骨湯的做法。首先要準備原材料豬肋骨、玉米以及姜鹽等配料和調料。當然，如果你想要營養更加豐富色彩更加鮮艷的話，也可以適當地加入胡蘿蔔，小編家裡的玉米排骨湯是加了胡蘿蔔的。然後將豬肋骨切成適當的小塊，用清水浸泡洗去豬肋骨中的血水。

將血水洗凈，之後將豬肋骨放入鍋中，加水燒開煮去豬肉中的浮沫，這樣做順便也將豬肋骨焯了一下。然後將準備好的玉米和胡蘿蔔洗乾淨切段或者切成小塊。將燉鍋中加入純凈水，把焯過以後的豬肋骨放入燉鍋中，並將之前準備好的生薑切片一同放入。開大火將水煮至沸騰，之後再轉成小火燜30分鐘左右。

然後將準備好的玉米和胡蘿蔔放進去，再煮20到30分鐘，等到豬脆骨玉米和胡蘿蔔的香味融合在一起以及它們分別煮熟以後，加入精鹽、雞精等調料。味道融合之後即可出鍋。這樣一道色香味俱全的玉米排骨湯就做成了，它的顏色非常的鮮艷，小孩子也是非常愛吃的。

下面小編就來講一講玉米排骨湯的功效和作用。眾所周知，玉米是營養價值非常高的一種食物，它含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低人體血液里的膽固醇的濃度和含量，防治心腦血管之類的疾病，並且能夠健脾益胃。而玉米中含有的硒元素能夠延緩人體的衰老，具有駐顏美容的效果，女性服用是非常有好處的。

同時硒元素也是防治癌症的一個重要的元素，所以食用玉米也能夠在一定的程度上預防癌症。而豬肋骨含有高蛋白質和高脂肪等營養元素，所以玉米和排骨混合在一起做成的玉米排骨湯，營養價值是非常高的。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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