人工甜味劑與體重增加、心臟病及其他健康問題之間存在相關性

根據加拿大醫學協會期刊(CMAJ ，Canadian Medical Association Journal)的一項新研究，人工甜味劑與多種健康問題之間存在相關性，包括體重增加、肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病等疾病的風險增加。

人工甜味劑的消費越來越多，越來越廣，包括阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜葉菊等。越來越多的數據表明，人工的，或者說是無營養的甜味劑對代謝、腸道細菌、食慾等都有負面影響，但是目前的證據並不是很充分。

為了更好地弄清楚食用人工甜味劑是否與體重增加、心臟病等健康問題之間存在相關性，加拿大曼尼托巴大學喬治和伊費創新醫療中心的研究人員們對37項研究進行了系統性回顧。這些研究對超過40萬受測者平均進行了10年的追蹤。其中只有7項研究是隨機對照試驗（臨床研究的黃金準則），有1003人參加，平均進行了6個月的追蹤。

這些試驗結果沒有發現人工甜味劑對體重減輕存在持續性效應，而為期更長的觀察性研究則發現食用人工甜味劑與體重增加、肥胖、高血壓、糖尿病、心臟病和其他疾病之間存在關聯。

Rady健康科學學院的助理教授Ryan Zarychanski博士說：「儘管有成百上千萬的人常常食用人工甜味劑，但是很少有患者參與到這些產品的臨床試驗中。我們發現，臨床試驗的數據無法有力地支持人工甜味劑對於體重控制有益處。」

助理教授Meghan Azad博士說：「在人工甜味劑對健康的長期作用完全確定之前，人們要保持謹慎的態度。」 Azad在曼尼托巴兒童醫學研究所的團隊正在進行一項新研究，目的是確定孕婦服用人工甜味劑對嬰兒的體重、代謝、腸道細菌的影響。

Azad說：「因為人工甜味劑的消費需求越來越大，而且肥胖及相關疾病越來越普遍，我們需要更多的研究確定這種產品的長期風險和益處。」

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