紅豆燕窩補血，女人血氣不足調理佳品

燕窩一直在各種古裝電視劇里佔據不少的戲份，後宮佳麗爭寵靠燕窩，太后延壽也吃燕窩，皇帝大臣滋補更是離不開燕窩，御膳中就有很多有關燕窩的菜肴，燕窩真有這麼好？吃燕窩的好處和功效有哪些？女性為什麼更青睞燕窩？

研究表明：1000克干燕窩內含有499克蛋白質，429毫克鈣和人體所需的氨基酸、碳水化合物，最為珍貴的是，燕窩中含有促進細胞分裂激素和表皮生長因子，能加速細胞分裂，促進表皮生長，也就是說，燕窩能促進人體衰老皮膚細胞再生。但是這兩種物質需要在80攝氏度左右保持活性，所以我們一般建議燕窩隔水文火燉也是這個原因。

女人如果氣血不足很容易面色萎黃、情緒煩躁、頭暈眼花等，因此工作效率不高，精神狀態不佳，做什麼都覺得沒意思。所以女人要學會好好愛護自己，及時補充氣血。相對服用藥劑來說，食療會好很多，而能補充氣血的食物很多，例如紅豆、燕窩。

紅豆

紅豆有活血排膿、清熱解毒的作用，還有利水退腫的功效，能幫你解決水腫發胖的困擾。至於營養價值方面，紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，補血功能強大。

燕窩

燕窩自古就是皇室和貴族滋補氣血、養陰潤燥的首選，還有健脾開胃、潤肺養顏的功效，能清虛熱、補虛損、治咳喘。而且它可以與其它煲湯食材一起煲湯，湯的營養豐富，味道鮮美。

用燕窩搭配紅豆做出的紅豆燕窩美食更是補血的佳品。

紅豆燕窩做法：

1、將3g/5g燕窩燉煮好備用。

2、紅豆加水1000ml,冰糖40g放入高壓鍋內大火壓15min。

3、蒸好後紅豆倒入金碗中，燕窩單獨放置一個碗即可。

提示：紅豆配量可分幾份使用，多餘的可以放冰箱冷藏下次再用。

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