按需而變 探食品製造行業信息化建設新模式

至頂網個人商用頻道 07月20日 北京消息 民以食為天，中國食品製造行業作為國民經濟的重要支柱產業，對推動國民經濟持續、穩定、健康發展具有重要意義。據智研諮詢發布的《2017-2022年中國食品飲料市場行情動態及發展前景預測報告》顯示，2016年1-9月，利潤總額達到1409億元，同比增長13.26%。預計2017年中國食品製造業利潤總額將達到2227億元，未來五年(2017-2021)年均複合增長率約為9.96%。

市場需求的不斷擴大，促使食品製造行業企業規模的增長，伴隨著員工、工廠的增多，管理複雜性不斷地提高，這對企業的信息化建設提出了更高的要求。

以ERP為核心 PC作為業務開展的基礎支撐

食用油是人們烹飪食物的必備食材，也是日常生活中最常食用的食品之一。

青島嘉里是一家植物油加工廠，主要生產「金龍魚」以及「胡姬花」等品牌。在信息化部署方面，其部署了定製的ERP系統，將所有業務模塊集成在一起，是員工開展業務、公司保證高效運轉的核心所在。

ERP系統包含了幾個方面，首先是在物料編碼以及數據方面，必須按照企業的要求做成統一，並且嚴密細緻的完成主數據匹配及收集工作;規範相同業務的處理流程，按照集團要求歸併合同條款，改善不合理內容;庫存方面，包括基地庫、中轉、代加工、委外加工等特殊庫存點進行徹底盤查、調整。

除了ERP系統外，該公司還部署了定製化的採購質檢平台、倉庫管理平台以及產品追溯系統。

而實施這一系列系統的前提，是基礎IT硬體設施的良好配合。信息中心主任王毅介紹到，員工日常辦公場景中，幾乎所有工作的開展都會通過ERP來實現，而這些操作都需要以PC作為載體來展開。據了解，公司共部署了300多台PC產品(以筆記本、台式機為主)，該公司信息化建設的道路仍在繼續。

新商用終端提升員工工作效率 保持企業IT系統高效運轉

作為員工的主要生產力工具，在採購PC時，公司對產品的性能、穩定性等因素提出了比較高的要求。

以倉庫管理場景為例，員工日常需要利用PC登錄ERP系統，對生產原料、成品、輔料、備件、包裝物等所有物料進行盤查管理。而倉庫的環境對PC的挑戰很大，包括粉塵、氣溫等條件的約束，這就要求PC質量符合標準。而除了硬體產品的質量，PC的平台穩定性同樣重要，公司一直採用英特爾芯架構PC，它們理論上都是基於X86架構的產品，新商用終端能夠平滑接入當前的生態系統，不會產生不兼容的情況，而且新商用終端擁有良好的穩定性，也為企業高效運轉保駕護航。

產品安全可追溯系統也是該企業非常重要的一環，要讓消費者足不出戶便能「眼見為實」的了解手中的食用油是如何誕生的，讓消費者買的放心，用的安心。安全可追溯系統通過連接生產加工、包裝廠、倉儲/運輸環節、檢驗環節、銷售環節等所有生產流通環節，實行資料庫的建立與數字化信息的統一管理，一旦出現衛生安全問題，安全追溯系統可以通過這些標識進行追溯。在這個環節中，PC同樣發揮著很大的作用。員工利用舊PC運行產品安全可追溯系統時常常會出現崩潰、死機或者反應慢等情況，因為某一個員工工作的滯後，而影響這條流水線其他員工工作的例子不在少數。採用英特爾芯架構的商用終端，能夠優化辦公中軟體系統運行的流暢性，相比5年前的舊PC，其性能也提升了2.5倍，這些特性使得員工日常工作順利運轉，在保證自己工作效率的前提下，也為流水線上其他員工開展工作提供了有利條件。新商用終端還能同時運行多個應用，員工利用該產品可以同時進行多項作業，進一步提升辦公效率。

舊電腦已然與時代脫節，會拖慢步伐，影響到企業生產、日常管理等方方面面，PC換新成為企業的更佳選擇。新商用終端，具有更強的性能、更好的穩定性等條件，全面有效支撐企業發展。在這個科技改變生活的時代，食品製造企業更要懂得利用IT技術以及信息技術建立自己的優勢，才能在競爭中立於不敗之地。

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