它是南瓜的變種,味美且有減肥、防癌的功能,有一類人卻不能食用
角瓜算是比較常見的蔬菜,這個季節每天早上都有很多爺爺奶奶擔著擔子,挑著角瓜在路邊上販賣,一般剛走上一小段路就被路過的人給買光了,上班族們順路買下,當做晚上的菜品,味美又新鮮!
角瓜的藤苗和花都很像南瓜的苗和花,因為角瓜就是南瓜的變種,屬於葫蘆科南瓜屬的一種,角瓜呈圓筒形,果形小,果面平滑,一般採摘嫩果供菜用。皮薄、肉厚、汁多而受到人們的喜愛,可葷可素、可菜可餡的多種實用方式而深受市場歡迎。角瓜嫩瓜皮色有多種,如白色、白綠、金黃、深綠、墨綠或白綠相間;老熟的瓜的皮色有白色、乳白色、黃色、橘紅或黃綠相間,變化很大。
角瓜含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高,可以調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效,但不是所有的人都有這個口福,脾胃虛寒的人就應少吃,不然會加重寒氣哦!
小角瓜
※J 嬸說南瓜,你說yo~
※南瓜與一樣食物加起來,入口即化,口感香糯
※自製南瓜饅頭,營養又健康
※南瓜開始成熟啦!這些南瓜做法都太美味了!
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※它是冬季不可或缺的蔬菜,不僅能防癌抗癌,還有這個想不到的作用
※大蒜有防癌的作用,但有人卻說男人不能生吃蒜,為什麼?
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※蔬菜不僅有防癌的功能,四類代表性的抗癌蔬菜,要多吃!
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