紅燒牛肉，真的好吃的不要不要的，一大盆子吃光光啊！
紅燒牛肉，真的好吃的不要不要的，一大盆子吃光光啊!材料也簡單，牛肉一塊，(最好牛腩，也可以帶筋的牛肉，這樣做出來好吃，純瘦的不好吃，我做的就是帶筋的)土豆一個，胡蘿蔔一個，蔥，蒜苗，辣椒，海天黃豆醬，料酒，鹽，八角茴香等
買回來洗乾淨的牛肉先切成小塊
鍋里下水，把牛肉放下去綽一下水，一分鐘就好
鍋底下油，把蔥花，八角茴香等下去炒香
再把牛肉放下去一起炒
加入料酒，生抽，醋少許，還有黃豆醬兩大勺，然後翻炒
炒香後加水，我加了兩碗，蓋上鍋蓋大火煮沸轉小火燉
真好燉牛肉的功夫來處理土豆和胡蘿蔔，都切塊
蒜苗辣椒都切斷
二十分鐘後牛肉八成熟，放入土豆和胡蘿蔔一起燉
土豆塊熟了再放入辣椒
最後加入鹽和適量的白糖調味，然後放入蒜苗，關火燜五分鐘
出鍋啦，轉盤撒上少許芝麻，不放也可以，我覺得這樣更好吃!
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