過午不食法有效嗎？減肥期間吃豬血可以嗎？

夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：過午不食法有效嗎？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。

過午不食法一般指下午2點後不再進食固體食物，也有指2點後不再進食除水果、水之外的飲食。

如果沒有下午的加餐及晚餐，就算中午吃了很多很多，那麼，午餐消化吸收在傍晚18點完成，到第二天的早餐為止，我們的身體至少10個小時處於空腹狀態。如果很不湊巧，我們中午吃得也不多，下午15點就消化完了，那麼我們的身體將有14個小時屬於空腹狀態。這麼長時間的空腹，會讓我們的身體認為是在鬧「饑荒」，從而主動進入飢餓狀態。在飢餓狀態下，飲食攝入熱量將更容易被轉化為脂肪儲存。也就是說第二天的早餐午餐將更容易轉化為脂肪，這就與減肥背道而馳了。

而通常所見的過午不食，體重會稍有下降，是肌肉大量流失造成的。而肌肉的大量流失又會讓我們的代謝消耗降低，妨礙我們的減肥。

過午不食法並不是一種科學的減肥方法，甚至還會對長期保持身材帶來非常大的負面影響。建議您注意飲食熱量分配的343或者442原則，切不可盲目使用過午不食。

那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃豬血嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。

豬血的別名： 液體肉、血豆腐、血花

熱量： 55 大卡（100克）

分類： 蛋類、肉類及製品

每100克該食物含有：碳水化合物(克)0.90；脂肪(克)0.30；熱量(大卡)55.00；蛋白質(克)12.20；維生素A(微克)一；纖維素(克)一

評價： 豬血鐵含量較高，並且為較好吸收利用的血紅素鐵，對於緩解女性由於節食造成的貧血有幫助，減肥時可適量食用。

豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味咸，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。

做法：

1.豬血和豆腐都切成小塊；姜、蔥切成細末。

2.鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，烹料酒、加水，燒沸後，再放豆腐塊，最後調味即可。

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