心臟不好的人,夏天應吃這5種紅色食物,知道是什麼嗎?
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中醫提倡「春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎」,夏季屬火,陽氣最盛,火氣通於心,所以夏季的炎熱最易干擾心神,使人情緒不寧。從陰陽五行來說,紅為火,相對應的紅色食物就入心入血。因此,夏季護心就應多選擇紅色的食物。
紅色食物有兩類,一類是蔬菜水果,一類是含血紅素的肉製品。而動物性食品中主要是血紅素鐵,特別是紅肉、動物內臟及血製品中含量較高,且人體的吸收利用率也高。此外,紅肉中也含有大量飽和脂肪,食用過多時會增加血液中膽固醇含量,進而引發心臟疾病,吃太多紅肉反而會影響心臟健康,所以吃紅肉一定要適量!
所以,多選擇以下食物更有利健康。
1、番茄
番茄是夏季應季蔬菜,富含維生素C和維生素A,能增強體力,緩解疲勞感,尤其是其富含的番茄紅素對心血管具有保護作用。
雖然我們一年四季都可以吃到西紅柿,但是夏季的西紅柿受陽光照射最充沛,番茄紅素含量高,營養也最好。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔,不僅能輔助清除體內的自由基,還能與血液中的汞離子結合,有效降低血液中的汞離子濃度,防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟,所以也是很有效的護心食物。
3、紅莧菜
夏季是莧菜成熟的季節,也是食用莧菜最能發揮功效的季節。這個季節的莧菜營養價值很高,富含維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質,而且不含草酸,有助於維持正常的心肌活動,促進凝血、造血和攜帶氧氣等功能。
4、紅豆
紅豆養心的功效自古就得到醫家的認可,五色配五臟,紅豆顏色赤紅,紅入心,故李時珍把紅豆稱之為「心之谷」,強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。
在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕,水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。多吃紅豆可預防及治療腳腫,其石鹼成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫。紅豆減肥可以讓人的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
5、 櫻桃
櫻桃是營養組織公認的具有超強的「清除人體毒素及不潔體液」功效的水果,櫻桃含鐵量很高,能促進血紅蛋白再生,提高人體免疫力,還含有糖份、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、多種維生素等成分,常吃可養顏駐容,使皮膚光滑。
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