愛看美食電影的我們，看的只是食物嗎？

大家都愛吃，大家也都愛關於吃的電影。

美食題材的影片，一直非常受歡迎，尤其是中國、日本、法國這樣美食文化源遠流長的國家，都有經典的美食電影。

我們熟悉的香港電影《滿漢全席》、《食神》，還有李安的《飲食男女》等等許多關於美食的影片，都因為吃，而征服觀眾。

這幾年，關於美食的影視作品同樣很受歡迎。比如超高人氣日劇《深夜食堂》、《孤獨的美食家》，在國內備受追捧，電影如《南極料理人》、《小森林》等也是水準上佳。

而華語片當中這兩年也有《決戰食神》、《絕世高手》等這些充滿美食元素的電影（質量如何且先不提，卻也同樣瞄準了美食這個題材），包括前幾年極為火爆的《舌尖上的中國》系列，更是用吃這件事，吸引了太多人。

為什麼大家喜歡看美食電影？

僅僅是因為看著有食慾嗎？

吃當然很重要，但恐怕不僅是吃。就好比說日劇《深夜食堂》，僅僅是因為小林薰老闆做的菜看起來很美味，大家才會喜歡這個劇嗎？

顯然不是。

為美食背後的「人」與「情」，這才是此類美食電影的精髓。

我們愛吃，更因為吃這件事，能填補或是折射出更多東西：生理上，現代都市快節奏的生活，很難再細細享受一頓精緻的美食；精神上，現在大部分年輕人的日常吃飯變成了一項應付身體的任務，毫無溫馨樂趣可言，倒是非常孤獨和漠然。

李安在23年前導演的《飲食男女》就討論了這個問題：美食所代表的某種傳統文明和人倫秩序，在當下不斷消解和崩潰，美食已經不美了，因為現在的人沒有了那份心情。——吃飯，吃飯而已。

日劇《深夜食堂》中其貌不揚的小飯館，從晚上十二點到早上七點營業，照樣可以門庭若市，在這裡，沒有社會和工作上的三六九等，普通職員、黑幫大佬、流浪詩人、脫衣舞娘、同志酒吧媽媽桑等等身份各異的人，在這裡褪下身份，在美食前面人人平等。

大家都是素昧平生，在這裡相遇、相知甚至相愛，因為老闆親手做的美食，冥冥之中食客與食客之間建立起難以言喻的溫情聯繫，孤獨，在這個時刻消解。小小的深夜食堂之於巨大的東京來說，意義非凡，在非人性的現代都市中，還有充滿香火氣的一個角落。

《孤獨的美食家》之所以好看，是在「孤獨」二字，主人公井之頭五郎獨來獨往，穿梭在東京的大街小巷，品嘗各路美食，他吃飯的樣子是如此陶醉，給了觀眾難以形容的快感。

難得的是，這部劇中出現的美食大都是東京真實存在的店鋪，簡直可以作為東京美食地圖來參考。井之頭五郎將「一人食」踐行到了極致，沒有傷感和落寞，只有享受。——原來一個人吃飯也可以這麼開心的，作為一個都市白領，這就是安慰。

總不能像《小森林》那樣，什麼也不幹，去鄉下種菜耕田享受自然之美吧？美則美矣，也瀟洒至極，但畢竟不現實。當下的年輕人，還是鍾情於現代大都市，不管如何辛苦和殘酷，這就是現實。

都市生活的快節奏、高消費、人情冷漠，讓每個人都經受著巨大的壓力，看洪常秀的電影，動不動就幾個文青湊一起喝燒酒、吃烤肉，吹吹牛逼，談談理想，罵罵人，心情也可以舒暢。吃什麼變得其次，首先是跟誰吃，吃的心情如何。

洪常秀的電影離不開男女那點事兒，只是把某些尷尬和困境非常認真地進行放大，吃飯喝酒，會讓人褪下偽裝，孤獨寂寞冷也不怕，丟人現眼也無所謂。洪常秀的電影是真實的，孤獨得真實，吃得也很真實。

電影里的美食自然精緻，總不能指望中午工作餐也能達到那種水準，自己也不是《朱莉與朱莉婭》里那樣的美食博主，就靠做菜和吃菜過日子的。來回那些快餐、簡餐，只能圖個好夥伴，在一起吃得開心，聊得高興，才不負吃飯這件事。

這真的是吃飯的底線了。

看看CBD、SOHO里的年輕一族怎麼吃飯的，經常很多人一起點很多菜，優惠多，菜品豐富，聚一起也有點大快朵頤的意思，雖然匆忙了點，雖然想到下午還要工作就頭疼，但可以知足。和朋友吃飯的意義，說白了就是分享。

不僅是分享桌上的食物，還有分享心情，吐槽當下的某部電影、電視劇，聊幾句八卦，噴幾句上司，大概如此，然後在某個微信群里發紅包，AA飯錢——我們好像每天都這麼過。

社恐患者可能要說：我每天自己帶飯或自己點飯，然後邊吃邊戴上耳機看兩集劇就過去了，在微信群里說句話、發個紅包？不存在的，能潛水就絕對潛下去。

說到這，大家在群里發紅包或者搶紅包這件事也真夠膩歪的，逢年過節甚至平日，只要有人發紅包，就低著頭瘋搶，然後發表情跪謝，然後再打開詳情看看誰搶的最多。真的有交流？

你搶了三毛錢，他搶了二十，然後在群里艾特這個人：老鐵，玩一波接龍吧，誰讓你最多。——大型當代社交生活，便是這樣。

吃個飯，最後成了這種紅包社交，也是哭笑不得。這時候，美食的意義就凸現出來了：如果，發紅包，搶的是食物，會怎樣？

比如你搶了個雞腿，他搶了個漢堡，你搶了香芋派，他搶了盒麥樂雞——是不是感覺好多了？比冷冰冰的三毛二十溫情多了？

那些美食電影，不就是讓人從食物中悟到「情」，從而變得重新溫柔嗎？

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（圖片源自網路）

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