懶媽與大廚的距離，只差這 4 瓶調料！18道快手菜&懶人餐做法，好看、好吃！

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【爸媽營說】

也許，你與大廚的距離

只差下面幾瓶給力的調味醬！

它們就像是馬良的神筆

能起到畫龍

點睛的作用

讓你做出的菜更好吃

被照顧得很好（不常做飯、廚藝不精）的你，也許偶爾也想露上兩手，做點賣相好，味道又好的大菜來鎮鎮場面。

經常為燒什麼菜而苦惱的你，也許想來點不一樣的嘗試，做點不那家常的菜，讓家人眼前一亮，食慾大開。

覺得天熱燒菜費時費事的你，也許正需要快手大菜的拯救，10分鐘搞定一個全家人都愛吃的菜。

強烈推薦下面幾種調味醬！新人、懶人、大忙人的救星！

Top 1：番茄醬

上榜理由：

隨便啥食物，蘸一蘸番茄醬，就變絕世美味！

多少人小時候，因為饞，空口吃過番茄醬~

首先，因為番茄醬里甜絲絲的，很好味。

其次，甜中帶著酸，刺激味蕾。

視覺上，紅紅的顏色，光看著就讓人食慾大開。

最著名的品牌：

美國亨氏、泰國露莎士

經典吃法：

1）茄汁大蝦

用番茄醬燒的茄汁大蝦，超級入味！

心滿意足的吃完一盆大蝦，還會意猶未盡的下意識吮吸手指上的美味醬汁。

2）炸薯條 + 番茄醬

小寶貝兒們大多喜歡吃炸薯條，

吃

外面千滾油炸出來的薯條，不如爸媽們在家自己動手做！

酥脆的炸薯條，

直接蘸上酸酸甜甜的番茄醬

，一根接一根，根本停不下來。

3）

番茄義大利面

15分鐘，就能搞定一份全家人都愛吃的番茄義大利面。

只要把義大利面煮好，再放入熱鍋中加料翻炒幾下，

出鍋後澆上番茄醬

，調味後裝盤即可。

4）

羅宋湯

一碗紅紅綠綠，有肉有菜，酸酸甜甜，香氣撲鼻的羅宋湯，是很多人家餐桌上常見的家常菜。

羅宋湯的主調就是番茄醬

。

小朋友尤其喜歡喝它，酸酸甜甜，讓人胃口大開，而且湯里配料豐富，營養健康。

5）番茄魚

如果你想來點不一樣的挑戰，可以試試【番茄魚】，

大塊的魚 + 大量的番茄醬 

+ 少許黑橄欖，別有一番西式風味。

美國亨氏一般超市都有，如果你想買泰國露莎士，那麼爸媽營給大家組織了一個閃購。老規矩，爸媽營都有驗證過實物哦！

由於特殊的氣候條件，使得泰國一花一葉皆可入菜，也使得泰國的調味料都有著濃郁的香氣和味道。

泰國露莎士成立於1986年，至今已有32年歷史，是

泰國本土銷量第一的調味料品牌

。

精選泰國優質原料，原材料含量佔到52%，比市場上同類產品高出30—40%，滋味濃郁。

原價：15 元/瓶

爸媽營閃購價：12.8 元/瓶

Top 2：黑胡椒醬

上榜理由：

無肉不歡的人的摯友，肉慾侵入靈魂時的致命一擊。

黑胡椒醬其實很多爸媽不重視，但是有這個醬燒肉的時候太方便了。

無論是牛排、牛肉、還是雞肉、豬肉，用了黑胡椒醬以後就特別能侵入靈魂！

因為

黑胡椒具有適度的辛辣和宜人的香氣，給各種肉類帶來特別的味道。

經典吃法：

1）黑胡椒牛排

這大概是最簡單、最快手的硬菜之一。僅需煎制大塊牛排，然後

淋上黑胡椒醬即可

。即使是不會做菜的小白，也能輕鬆駕馭。

2）黑胡椒炒牛肉

熱鍋里適度翻炒牛肉，然後

倒入黑胡椒醬，翻炒均勻

。

配上紅紅黃黃的彩椒，甚為好看，

起鍋就是一道硬菜~

如果偶爾想偷懶，但是又不想隨便這點啥糊弄家人，可以直接把黑胡椒牛肉澆在米飯上，超級下飯。

3）黑胡椒雞翅

這個菜做起來也超簡單，

黑胡椒醬正好可以去除肌肉的腥味

。或者放入烤箱烤，或者下鍋炒。

4）黑胡椒醬悶鵝

喜歡吃鵝的朋友們，又多了一種新的吃法，用黑胡椒醬悶。悶出來的鵝肉質細嫩，混合黑胡椒的香氣和辛辣。

黑胡椒醬比較難選，有些吃貨有自己固定的喜好品牌。較為常見的是美國亨氏、香港李錦記和泰國露莎士。

其中個人覺得還是露莎士口感更好，能吃出新鮮黑胡椒的感覺，因為最濃，稍後會細說。

露莎士是泰國第一大品牌的黑胡椒醬，用的是泰國本地優質黑胡椒粒，很香。泰國人對於黑胡椒的喜愛也是沒誰了，對香料的講究也更接近亞洲人的口味。

露莎士黑胡椒醬里的黑胡椒含量佔到52%，市場上同類在售的黑胡椒含量正常是10%-15%左右。

打開後可以清楚看到黑胡椒原粒的研磨歲末，濃稠度很高。

附著性很好，香飄四溢，倒都不好倒出來。

不像市場上摻水比較多，打開後稀稀的，這樣的才是真正的黑胡椒醬。

原價：23.8 元/瓶

爸媽營閃購價：19.6 元/瓶

Top 3：咖喱醬

上榜理由：

下飯！

咖喱是一種神奇的存在，在東南亞國家尤其盛行。

咖喱絕對拯救懶人媽，保管你家裡所有人都覺得你好，連全素的菜哪怕是咖喱的，都可以吃完一頓飯。。。

最著名的品牌：

好侍百夢多、泰國

露莎士、日本愛思必

吃咖喱的好處：

咖喱不僅美味，而且有益健康。 

據加拿大一項新研究顯示，

咖喱中所含的薑黃素具有保護心臟、防止心力衰竭的作用

。 對心臟病患者來說，咖喱中的薑黃素能夠防止並逆轉心臟肥大，從而恢復心臟功能。

經典吃法：

1）咖喱大蝦/螃蟹

當海鮮遇上咖喱，一番別樣的鮮美滋味。一道咖喱海鮮大餐所需的主料和輔料不過區區五六樣，僅需幾分鐘時間，就能做出一道色香味俱全的大菜。

記得蘸上一些咖喱醬汁一起吃，味道更濃郁~

2）咖喱魚丸

哄小朋友的最佳零食之一！做法非常簡單，只要

煮好魚丸，淋上適量的咖喱醬

，一份超級美味又健康的小零食就完成啦。

魚丸健康，咖喱健康，可以放些蘿蔔一起煮。小朋友吃著開心，爸媽也更放心。

3）咖喱炒飯

一粒粒金黃的米飯，看著就讓人食慾大開。不需要很多配料，

只要一些咖喱醬的加入，就能做出一份香噴噴的炒飯

。

4）咖喱雞塊

非常常見的吃法，

大塊的雞肉 + 濃郁的咖喱，超級下飯！

就算是挑食不愛吃飯的小朋友也會把飯吃的乾乾淨淨。

更多異域風情的做法：

泰國露莎士咖喱醬是目前國內唯一一瓶

集合咖喱、椰汁、香茅

為一體的家庭式咖喱醬。所以和日式咖喱不同，這款泰式咖喱做出來跟泰式餐廳里的口味非常接近，因為有椰汁成分所以有甜味。

原裝進口英國第一品牌卡里分在泰國調製，沒有印度咖喱的腥臊，也沒有日本咖喱的單一，輕鬆做出老公吃了（感動的）要流淚，孩子吃了要添飯的咖喱大餐。

註：

這款咖喱的味道很純正，有點辣（不過咖喱都有些辣，只是辣的程度不同）

原價：23.8 元/瓶

爸媽營閃購價：19.6 元/瓶

Top 4：辣椒醬

上榜理由：

Chili，這個醬其實在歐美最受歡迎，基本就是老外的「老乾媽」，出去餐廳里每桌都要放一瓶的。

國內喜愛西餐的爸媽也會很喜歡，搭配意麵、pizza的時候很多人會灑幾滴。

最著名的品牌：

老乾媽、泰國露莎

士、韓國清凈園

經典吃法：

1）泰式香辣蟹

大螃蟹 + 辣椒醬爆炒

，蟹肉的鮮美加上辛辣的味道，吃的人暢快無比。

2）冬陰功湯

冬陰功湯是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品，辣辣的口感吃起來特別開胃提神。

3）泰式椰香辣雞湯

椰汁 + 泰式辣椒醬 + 雞湯

，味道豐富的一道雞湯，喝起來清香回甘。

4）泰式酸辣魚

魚先在油鍋里炸香，淋上泰式甜辣醬

，配上青檸的香氣，味道好極啦

5）香辣牛肉麵

我有面，你有辣椒醬嗎？

一碗香噴噴的牛肉麵，淋上一些辣椒醬，夠味兒！

泰式辣醬有甜辣醬和辣椒醬兩種。

甜辣醬有點辣，有點酸，又有些甜，層次感豐富的味道讓人食指大動，喚醒胃裡沉睡的饞蟲猛獸。不怕辣的可以直接蘸著吃也很棒。

泰式辣椒醬真的有點辣。。。建議口味比較清淡的人來說，慎重嘗試哈。但是無辣不歡的人肯定會覺得很爽，除了炒菜的時候放在菜里，也可以直接當蘸料吃。

原價：15 元/瓶

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