茄子最最最最簡單的做法，只要2個步驟就搞定，方便，好吃！
大上海今天發布高溫黃色預警，最高溫度達到40度，白天真的不敢出門，早上來上班，走在太陽下在面就感覺身體要被燒起來是的。熱爆了！
這種天氣，下廚做菜，真的是一什很痛苦的事情，前兩天看到網上有人問，夏天下廚，會光著胖膀子嗎？我想要不是天實在熱，也會有人問出這種問題來。
這種天氣，涼拌菜就會越來越受歡迎，至少在我家是這樣，特別是像這種好吃又下飯的涼拌菜更是百吃不厭。
沒錯，我說的就是茄子，這個涼拌茄子，幾乎整個夏天我都在吃，實在是太好吃了。簡簡單單的兩個步驟就搞定，省事又好吃，特別適合這種種大熱天做來吃。
【涼拌茄子】
食材：茄子，大蒜，生抽，蒸魚豉油，白糖，芝麻油，熟油，辣椒末，陳醋，食鹽，
製作步驟：
1、茄子清洗乾淨，切成細條，冷水上鍋蒸熟。
2、將蒸熟的茄子裝在碗里，加入食鹽，大蒜，白糖，芝麻油，陳醋，生抽，蒸魚豉油，干辣椒末，再澆上燒熱的熟油，拌勻就可以開吃了。簡單吧，很適合夏天做來吃哦。
小廚堤示：
1、茄子也可以蒸熟之後，再手撕。
※茄子和它一起炒才叫絕配，可口清爽不油膩，做出來和飯店一個檔次
※教你做茄子，這個方法好簡單！米飯要多備些
※魚香茄子 最好吃的做法就是這樣啦 學起來吧
※農村今年菜農種的茄子沒人買，免費送卻引來城裡人瘋搶
TAG:茄子 |
※最簡單的早餐做法，不揉面，不擀麵，3分鐘搞定，營養又好吃！
※早餐餅最簡單的做法，不發麵不揉面，營養美味，簡單幾步就搞定！
※豆皮這樣做最好吃，幾個步驟就搞定，美味好吃又健康，快收藏
※做最簡單的早餐，幾分鐘就可以搞定，孩子一吃就是七八個
※史上最好吃的早餐餅就在這，不用揉面，一步就搞定，超級簡單！
※簡單易做的三彩饅頭，只有幾步就搞定，簡直不要太好看
※這才是土豆最好吃的做法，吃一口滿嘴香，做法簡單，幾步就搞定！
※紫薯餅最簡單做法，超級好吃，簡單幾步就可以搞定
※南瓜餅最簡單的做法，幾步就搞定，比外面賣的都好吃
※豬肉最好吃也最簡單的做法，一勺澱粉、一個雞蛋，5分鐘就搞定
※這菜一年四季都有，最愛這種做法，比肉還好吃，簡單3步就能搞定
※「搞定」一個女人很簡單，只要懂得這些就足夠了，十拿九准！
※教你一個純手工果醬做法，簡單幾步搞定，做甜點塗，麵包都很不錯
※今年最火的4種穿法，用最簡單的衣服就能搞定
※這才是生菜最好吃的做法，兩個蒜米和兩個辣椒搞定，看饞了
※豆芽以後再也不用買了，自己做出來的才最好吃，一個可樂瓶就搞定
※想吃湯圓不用買，自己就能做，簡單3步就搞定，花錢少味道還更好
※大白菜不要炒了，教你這個新吃法，簡單幾步就搞定，比吃肉還過癮
※蔥油餅這樣做，又酥又香，5分鐘就搞定，做法簡單，想失敗都難！
※一道下飯的美味，只要十分鐘就搞定，簡單易做，做好比肉還香