廚房裡的調味料都是一味中藥,尤其是最後一味,生活中處處用到
香料是廚房中必不可少的調味料,除了調味,讓飯菜更加可口外,這些常見的香料也是一味中藥,對於治療一些常見的疾病還有意想不到的效果。
紫蔻:清熱生津,潤肺止咳。
紫蔻常見於南方,是多年生草本植物,長於山陰處或者沼澤之地,味辛性溫,紫蔻的葉、梗、果均可入葯。紫蔻治療的主要病症就是咳嗽,對於痰多咳嗽、熱性咳嗽以及百日咳等都有一定的療效。
肉桂:補火壯陽,散寒止痛。
肉桂在古代醫藥典籍中經常用來補火散寒,治療一些因為寒氣入體,陽氣虛弱引發的疾病。肉桂性大熱,味辛、甘,所以肉桂經常用來補火助陽,散寒驅痛,對於女性的宮寒痛經,男性的腎虛腰痛,陽痿遺精都有很好的療效。
丁香:溫中降逆,補腎助陽。
《開寶本草》中介紹:「丁香,醫家所用惟用根。長三、四分,紫色,可入心腹之葯爾。」丁香可作用於肺、脾、胃、腎,可煎湯內服,也可研末外敷,對於治療反胃嘔吐、腹瀉以及癬疾都有良好的效果。
白芷:去病除濕,活血止痛。
白芷常見於林下溪旁,一般以根入葯。用法與丁香相似,內服外敷都可。白芷多用來治療傷風感冒、頭痛鼻炎、牙痛等 。
乾薑:溫中散寒,回陽通脈。
俗話說,早吃蘿蔔晚吃薑,不勞醫生開藥房。生薑作為調味料可去腥,作為中藥可用來去濕散寒,尤其是對於傷風感冒,一碗薑糖水可以有效驅除體內寒氣。
除了以上提到的這些,調味料里大部分都是中藥,對於治療一些生活中常見的疾病都有很好的療效,所以食葯同源,養生就在我們的日常生活中。
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