香蕉可以放冰箱保存嗎 香蕉怎麼保存才好
香蕉含多種微量元素和維生素,具有增強免疫、保護視力、幫助消化、促進發育等功效,下面我們就一起來看一看香蕉可以放冰箱保存嗎,香蕉怎麼保存才好!
香蕉是人們喜愛的水果之一,別稱金蕉、弓蕉等,為芭蕉科芭蕉屬植物的果實,營養價值頗高,除富含碳水化合物、蛋白質、脂肪外,那麼香蕉可以放冰箱保存嗎?香蕉怎麼保存才好?
香蕉可以放冰箱嗎:
香蕉不可以放冰箱保存。香蕉放在冰箱反而會讓其凍壞,一天就會變黑且肉質會變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛等,所以不要放冰箱。如果要放冰箱,至少要像一些大商場或者水果店那樣用紙包裹起來再放,很多水果店主都會用一些紙包裹起來再放冰箱存放保鮮,不過包紙之前要先清洗乾淨,減輕催熟劑的腐蝕,可降低變黑爛掉的速度。
香蕉怎麼保存才好:
1、香蕉買回後要及時清洗擦乾淨,這樣可以減少催熟劑的腐蝕,能延長存放5~7天。
2、香蕉買回後不宜整串放在檯面或者盤子中,這樣易讓底部受壓迫擠壓,提前變壞。
3、香蕉可以將根部用繩子綁住懸掛起來,這樣可以減少受壓面積,使香蕉保存的更久。
4、香蕉可以用保鮮膜或者塑料袋裹住香蕉的把,但不要整體捂住,這樣可以延緩保質期。
香蕉沒熟怎麼催熟:
1、生香蕉可以用大香催熟,就是把大量的生香蕉放在一個小屋子裡,再在裡面點燃大香,等裡面的煙氣達到一定的濃度時把門窗關好,過兩天把香蕉取出來,五天左右香蕉就會熟透了。
2、生香蕉用乙烯利進行催熟也是一種常見的方法,香蕉放好後把乙烯利噴酒在表現上就可以,噴好以後要用塑料布蓋好香蕉,過一天把塑料布取下,然後再等兩天左右香蕉就會催熟成功。
3、前面兩種催熟方法並不適合在家中使用,家中想要催熟最好的方法就是把放在塑料袋子中,再放入兩個蘋果或者梨,然後把口紮緊放在靠近暖氣的地方,過兩三天香蕉就能自然熟透。
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