藍莓是一種肉質細膩，甜酸相間的一種水果，藍莓汁就是一種很常見的飲料，受到了人們的喜愛。藍莓汁富含豐富的營養，蛋白質、脂肪以及碳水化合物的含量都很高，有一定的保健的功效。很多人對於藍莓汁功效不了解，我們來看一下。

防治便秘

1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。

護眼

對於上班族來說，藍莓汁是很好的護眼飲料了。當然了，最好是自己做一杯藍莓汁。藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力」。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。

有益心臟

藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發現，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

消炎作用

具有良好的消除體內炎症的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。對於有些經常憋不住尿的女性來說，可以多喝些藍莓汁，消除體內炎症，可以緩解癥狀。

自製藍莓汁的做法

1.首先把藍莓洗凈。

2.冰糖融化的差不多的時候倒入藍莓，把藍莓用勺子碾碎。【想吃到藍莓的不碾碎也可以】然後加入已經另燒開的開水。

看到顏色煮得很深很深的時候嘗嘗味道，如果太甜了就再放些開水。

3.用檸檬直接擠，擠一些檸檬汁進去。

4.關火。倒進容器里放入冰箱冷藏就可以了。

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