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這樣做排骨不僅味佳而且健脾補腎 快學起來吧!

夏天到了,雖然我們不宜吃油膩的食物,但是我們抵擋不住肉肉的誘惑,今天小颯就給大家介紹一道菜,不僅味道佳而且能夠健脾補腎!

(黃豆醬燒大排)

準備食材:排骨、山藥、黃豆醬、蔥姜蒜、料酒、老抽

首先山藥去皮切斷放入水中備用

排骨洗凈切塊去水放在一邊備用

蔥姜切塊切斷

在鍋中導入適量的油,將排骨放在鍋中煎至金黃即可

放入蔥姜蒜繼續翻炒

倒入料酒放入豆瓣醬翻炒

導入適量的水(末過排骨即可),大火煮至30分鐘即可。

加入山藥和少許的白糖,繼續小火熬制20分鐘即可。

因為豆瓣醬已經很咸了,因此就不用放鹽了。放入山藥能夠健脾補腎!


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