這樣做排骨不僅味佳而且健脾補腎 快學起來吧!
夏天到了,雖然我們不宜吃油膩的食物,但是我們抵擋不住肉肉的誘惑,今天小颯就給大家介紹一道菜,不僅味道佳而且能夠健脾補腎!
(黃豆醬燒大排)
準備食材:排骨、山藥、黃豆醬、蔥姜蒜、料酒、老抽
首先山藥去皮切斷放入水中備用
排骨洗凈切塊去水放在一邊備用
蔥姜切塊切斷
在鍋中導入適量的油,將排骨放在鍋中煎至金黃即可
放入蔥姜蒜繼續翻炒
倒入料酒放入豆瓣醬翻炒
導入適量的水(末過排骨即可),大火煮至30分鐘即可。
加入山藥和少許的白糖,繼續小火熬制20分鐘即可。
因為豆瓣醬已經很咸了,因此就不用放鹽了。放入山藥能夠健脾補腎!
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