還在吃街邊麻辣燙？別為了一時饞嘴賠上健康，得不償失

現在街頭巷尾都被一種小吃佔據，那就是麻辣燙。麻辣燙是種受各種年齡段人們喜歡的小吃，有事沒事來一碗，價格實惠分量充足。但是麻辣燙對人體的危害你知道嗎？

麻辣燙看似乾淨，大多數食材都是泡在水中自己選購，可是這樣就是真的乾淨了嗎？將東西泡在水裡，多是商家為了提高重量想出來的手段，和乾淨衛生幾乎完全不沾邊。有些商家為了省事，直接將沒有沖洗的蔬菜放在水中泡著，或者很長時間菜換一次水，根本沒辦法保證衛生。

而且麻辣燙的湯底我們是不能確定它多久換一次，湯底使用過多，入口後也會對人體造成直接影響，損害我們的身體健康。另外各類丸子，海鮮等容易攜帶細菌甚至寄生蟲。但是煮水時的溫度並不高，有可能殺不死裡面的寄生蟲。這時候我們匆匆下肚，更是對自己的身體和健康不負責。

另外麻辣燙不可經常食用，不然容易引發各類胃腸疾病、胃潰瘍、十二指腸潰瘍，腸胃炎等，有損胃部的正常工作，給腸胃帶來過重的負擔。另外麻辣燙一般味道濃郁口味麻辣，更容易對高血脂，膽結石、痔瘡這類人群造成傷害。

另外新鮮蔬菜在經過長時間煮沸，其中的營養元素和各種維生素是很容易流失的。假如我們入口的都是失去了營養價值的蔬菜，那我們食用蔬菜的意義在哪呢！

如果我們不能保障入口麻辣燙的衛生問題，為什麼不能自己在家製作一份簡易版的麻辣燙呢。自己準備食材準備底料，做出來的家庭版麻辣燙，應該比街上的健康吧！

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