非常稀有的一種水果，價格在50元一斤，很多地方已經消失了！

拐棗，別名：萬壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪、彎撈撈、蜜爪爪等，拉丁文名Hoveniadulcis。鼠李科、枳椇屬落葉喬木，高達10米多；嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛，後脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀，經霜後甜，可生食或釀酒，俗稱「拐角」；木材硬度適中，紋理美，供建築及制傢具和美術工藝品等的用材。

拐棗的「果實」，其貌不揚，它沒有美麗的色澤，也無苗條的外形，而是棕灰色的，像彎彎曲曲的棒狀物，有如筷子般粗細。沒吃過它的人決不認為它竟可以吃，以至不屑一顧。可是，當你放在嘴裡細嚼慢咽後，才覺得它味如棗，甜似蜜，醇香—甘美，真有點像葡萄乾呢！令人吃了還想再吃。

我們吃的拐棗並非它的果實，而是它肥厚的果柄。其真正的果實很小，圓球形，大如豌豆，堅硬而乾燥，有三條縱溝，為黃褐色瘦果。

而它的吃法和營養價值也是非常高的，很多地方這種樹已經消失了，拐棗可以生食，剝去果皮即可使用，民間常用拐棗酒泡葯或直接用於醫治風濕麻木和跌打損傷等症。特別是對地下、井下、水下、潮濕環境下從事工作和勞動的人，更具有保健作用。在中醫上，其種子、木質入葯，有清熱、利尿、解酒毒之功效。

拐棗適應性較強，喜生於向陽、濕潤、土壤肥沃、排水良好的環境，多年不受人們重視，資源銳減，商品奇缺，應發展規模化栽培。種植前選好宜林場所後，先挖好深寬各1米的坑，坡地可挖成魚鱗坑，防止水土流失．坑多施入枯枝落葉，以供栽樹之用。

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