睡前嚼一顆, 清肝補腎又防癌!

鵬尚閣說養生

1、枸杞的營養價值

枸杞的功效很多，排第一的就是養肝明目，因為養肝作用好，被稱為「明眼子」，因為它可以明目益精、保護肝臟、提高造血功能。長期用眼的人，比如白領一族可以吃點枸杞養眼。枸杞可以扶正固本和補腎虛，長期服用能提高男性的性功能，起到很好的壯陽作用。另外，枸杞對心血管預防很好，因為它可以顯著降低膽固醇和三醯甘油含量，防止動脈硬化和高血壓。經常食用還能抗衰老，美容養顏，對女性也是很不錯的養生食材。

2、枸杞的吃法

很多人都會用枸杞來泡水喝，網路上面也有很多關於枸杞泡水的超強功效，但是其實生吃枸杞更容易發揮它的功效，人體也更容易吸收。因為受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。而直接用嘴嚼就不同了，人體會對枸杞中營養成分吸收的更充分、更徹底。

當然，也有其他吃法，比如炒菜吃、煮粥吃，都非常合適。

3、枸杞的食用禁忌

枸杞雖好，但也有食用禁忌，以下幾種人不宜吃：感冒發燒者不宜吃，同屬熱性，恐加重病情；胃腸不好者不宜吃，恐加重消化不良；營養過剩者，平日里油光滿面的人就不易食用，這種人一般體質濕熱；慾望強烈者，枸杞本來就有住性功能，這樣的人就別再補了，可能會造成一系列身體不適的癥狀。

4、這些吃法也不錯

菠菜枸杞湯：將菠菜炒一下，然後加水，煮熟後放枸杞，再加入一些調味料。注意不要煮太久，否則菠菜會變黃。女人在經期和菠菜枸杞湯，補充鐵質，不易引起貧血。

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