蘋果玫瑰卷＃單挑夏天

有次在網上看到這個玫瑰卷的卷法，瞬間就特別想自己動手試一下，感覺撒上糖粉之後，看起來真是太喜歡了，只是自己的手藝還不是太好，卷的有點生疏，相信下次一定會卷的更漂亮啦~做這個的蘋果一定要選皮紅一些的，這樣做出來的顏色會很好看哦~

By 可心candy

用料

高筋麵粉 50g

雞蛋 15g

溫水 15g

玉米油 3g

糖 15g

蘋果 2個

檸檬汁 適量

果醬 適量

糖粉 適量

做法步驟

1、將麵粉、糖放到盆中，攪拌均勻。

2、加入玉米油和雞蛋液

3、加入清水

4、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發1小時左右

5、這時可以開始準備蘋果，切成兩半去核，切成薄片

6、將蘋果片放入檸檬汁和水的混合液體中，防止氧化變色，放入鍋中煮軟

7、將麵糰分成6份，每份都擀成大概5cm×20cm左右的薄片，刷上一層果醬

8、將蘋果片排列好，從一側捲起麵皮

9、烤箱預熱至180度，中下層，上下火，40分鐘左右即可

小貼士

1、蘋果選用紅色的做出來會更漂亮一些。 2、烘烤時間和溫度不要一成不變，要根據自己烤箱的脾氣進行調整，若表面已經烤好而中心不熟，可將溫度降低並將烤盤下移一層繼續烘烤。

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