Nature子刊：孕期食用魚油，或能降低後代糖尿病風險

近日，來自紐西蘭奧克蘭大學的一項研究發現，給予超重的懷孕大鼠新鮮魚油能夠防止它們的後代發展出糖尿病風險因素。魚油治療能改善胰島素的工作方式，預防糖尿病發生。這項研究發表於Scientific Reports期刊上。

奧克蘭大學的Ben Albert博士和Wayne Cutfield教授領導了這項研究。雖然結果令人興奮，但研究人員對懷孕婦女食用魚油持謹慎態度。首先，這項實驗結果還未在人類中進行臨床驗證。其次，如果不能保證魚油的新鮮度，食用魚油對孕婦有害無益。

該小組此前進行過一系列與魚油ω-3脂肪酸有關的研究。在這項新研究中，研究人員發現，與高脂飲食組大鼠生的後代相比，高脂飲食加魚油組大鼠的後代長大後具有更好的胰島素敏感性，這降低了它們患糖尿病的風險。

從今年晚些時候開始，Albert博士將會在超重孕婦中進行魚油補充劑臨床試驗，以了解補充劑是否可以降低嬰兒長大後超重及糖尿病風險。

超重孕婦的孩子長大後發生糖尿病等疾病高了兩倍。在紐西蘭，10名孕婦中至少有3名超重。根據最新統計，最多有五分之一的紐西蘭婦女在懷孕期間服用魚油補充劑。

該研究小組在2015年發表的第一項魚油研究中，測試了36個品牌的魚油補充膠囊。其中83％氧化水平超出國際標準。ω-3脂肪酸很不穩定，當暴露於自然條件如光、熱和氧氣時容易分解。來自北美，南非和歐洲的四項獨立研究也發現了魚油補充劑的高水平氧化。

在該小組去年發表的第二次研究中，向懷孕大鼠餵食高氧化魚油導致近三成的新生鼠在兩天內死亡——死亡率是對照組的八倍。給懷孕大鼠餵食未氧化（新鮮）的魚油沒有增加新生鼠的死亡率，這意味著對新生鼠的致死作用來自於ω-3脂肪酸氧化時所分解的化學物質。

Cutfield教授說：「懷孕時食用新鮮魚油補充劑可以改善超重母親的孩子的後期健康。但是，在現階段，我們不建議懷孕婦女為了寶寶健康而食用魚油。有兩個原因：首先，我們的研究結果需要在人類研究中得到確認；其次，你不知道你購買的補充劑是否新鮮，我們還不知道妊娠期魚油的安全氧化程度。我們的建議是，如果你想要補充更多ω-3脂肪酸，吃油性魚是一個不錯的選擇。」

2016年12月29日，《新英格蘭醫學雜誌》上的一項新研究表明，女性在孕期後三個月服用魚油補充劑可以減少後代持續性喘息或哮喘以及下呼吸道感染的風險，這項研究有助於預防日益嚴重的兒童哮喘問題。

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參考資料：1）Fresh fish oil lowers diabetes risk in rat offspring

2）Fish oil supplements in New Zealand are highly oxidised and do not meet label content of n-3 PUFA

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