馬蹄的絕妙吃法，Q彈爽滑甜！
馬蹄糕是傳統的粵式點心，取材簡單，主要用馬蹄粉和新鮮馬蹄。我們今天借鑒了美食大家江獻珠的做法，先將馬蹄粉加水攪拌成粉漿，混同冰糖水、馬蹄粒煮成糕糊，大火蒸透後切塊，煎至兩面金黃再食用。清甜可口，煙韌爽滑，是很不錯的飲茶小點。
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