這個7年前只會炒飯的日本美女火了！花樣料理便當每天有150000 人圍觀！

時尚 07-22

每日正午十二點，和日美醬說一句：「生活美學」，會為您推送一條生活物語。我們相約正午，不見不散。

日式の生活美學

夏天，日美醬總是更偏愛日料

因為它簡而美，雖不華麗

卻用那一份清淡征服了你的胃

特別是日式便當

更是打開你的五感

讓你深深覺得，料理不光是用來吃的

還是用來欣賞的

今天的主角，日本媽媽Yasuyo

最擅長做清新可愛的便當和各種日式料理

她幾乎每天都在網上更新料理的照片

居住在京都的Yssuyo

原本是一位小手工藝品的製作者

她把可愛的成品放在網上販賣

而她開始做便當的契機

其實只是因為，在偶然中「邂逅」了一個有趣的飯盒

原木色的圓形飯盒，一下子吸引了她的注意

如果利用它圓圓的形狀

用米飯和其他材料擺出張可愛的小臉

一定會給女兒帶來驚喜

她嘗試著利用它圓形的外框

做出各種小動物的臉

果然效果很好，受到了女兒的大好評

後來，她開始嘗試捏幾個動物形狀的小飯糰

發現它們躺在圓形空間的樣子同樣十分可愛

從此她愛上了做便當

開始花大量時間琢磨飯糰和配菜的擺法

她的便當做得越來越漂亮，越來越有趣

不光是女兒讚不絕口

她的小夥伴們更是羨慕無比

Yasuyo這個「賢惠的媽媽」的形象

讓她自己得意無比

日本人注重四季流轉

她會根據季節的變化，準備符合時令的美食

不光是在食材上

更是在便當的整體氛圍上

春天，剛剛從南方飛來的鳥兒開始築巢

它們勤勞地搬運著樹枝

你不用看窗外，就能在便當中發現它們的身影

Yasuyo當然也會用時令水果豐富便當的內容

今天的水果是新鮮的草莓

不過便當里有真的也有「假的」

女兒也許會在吃到「假草莓」時嚇一跳吧？

每天的便當都各有特色，自備亮點

就像是在告訴女兒

每天的生活都有新的樂趣

需要你用善於發現美的眼睛去尋找

用心去體會

Yasuyo也有像孩子一樣愛玩的一面

今天的點心是鴿子餅乾

那麼乾脆在蛋包飯上也copy一個形狀相同的「鴿子」

還用番茄醬寫上它的名字

有時候，她會在飯糰上用海苔玩耍

寥寥幾筆，刻畫出京都藝伎畫著濃妝的臉

還頗有幾分神韻

讓人驚呼，原來做便當還需要寫意畫功底？

有時候，全家一起去野餐或是郊遊

比起吃外面餐廳的食物，她更喜歡帶上便當

因為她的便當不管在味道還是外觀上

都已經完全不輸給那些高級料亭

看到這些豐盛的便當，你一定會有這樣的疑問

米飯只要在早晨或前一天晚上準備好即可

但如何在那麼短的時間內

準備出種類豐富，又不重樣的配菜呢？

其實，Yasuyo有個竅門，就是準備備菜

也就是說，她會在時間比較充裕的時候

一口氣做好很多樣配菜

並分開冷藏或者冷凍保存

在需要的時候裝進便當盒即可

比如芋頭和大豆粉的迷你烤餅

冷浸西紅柿這些菜冷藏保存

西紅柿正好可以通過長時間的腌制使其入味

炸蝦天婦羅的半成品，可以做好後冷凍保存

用時炸好放進便當盒即可

這樣就減少了早上準備便當的時間

一些沙拉中常用到的蔬菜

切好後放在保鮮盒裡冷藏即可

但是切記不能保存太久

因為蔬菜切開之後

營養會開始流失，也會開始容易變質

還有一些毛豆之類的小菜

也可以做好之後放進冷藏室

在想要小酌一杯的時候

只需從冰箱拿出

日本的南瓜澱粉含量和糖分都很高

用日式清湯底料煮一下就很好吃

保存的時候不要扔掉湯汁

能讓煮南瓜更好入味

加了培根和胡蘿蔔的土豆沙拉

日美醬建議做好之後分成一餐的量

分別放進冷凍室

這樣只要在吃之前幾個小時

放在冷藏室解凍即可

完成一次備菜的製作

往往讓Yasuyo忙上一個下午

但是忙完之後，看著一桌子的成果

往往讓她發自內心地感覺到幸福

當然了，做好的備菜不光可以用在便當中

還會出現在Yasuyo家的日常餐桌上

她做的每日定食

也考慮了家人的營養和喜好

在內容和搭配上花盡心思

球形的飯糰

裡面混合了多種材料

營養豐富，讓你一看就有食慾

中華風粉絲湯

裡面放了木耳、白蘿蔔和蔥

飛進蛋花之後，撒上一把香蔥

簡單又美味

加了可可粉和核桃的蛋糕

卻不是在烤箱中烘烤

而是蒸出的，非常健康營養

西紅柿經過冷藏之後

清爽甘甜

讓你一口咬下

甜蜜直達心裡

不知你有沒有注意到

Yasuyo用的餐具也都特別講究

主菜用了她喜歡的木質盤子

配菜的筐筐籃籃

無一不精緻可愛

對於做飯這件事，每個人都有不同的理解

有的人也許會覺得這只是家務的一環

然而對於Yasuyo來說，每一餐的料理

都是一次營造「儀式感」的小小機會

人生苦短，何不多留一些幸福在心裡

記錄下平淡生活的精彩瞬間

讓那些小確幸能打動自己

讓每一天都變得和昨天不同

到了節日，Yasuyo更會做一些點心

有時是小餅乾，有時是蛋糕

每次都能讓家人驚喜

在Instagram和博客上發布了幾千張照片後

Yasuyo有了大量粉絲

她選取點贊數較多的一些菜色編成料理教程書

幫助成千上萬的媽媽準備愛心便當

書中詳細介紹了她最拿手的

各種造型飯糰的做法

還貼心地告訴各位主婦

怎樣才能迅速準備配菜

在便當的搭配方法

和各種菜肴的擺放規律上

她也有自己的見解

現在，Yasuyo在Instagram上

已經有15萬+的關注者

然而誰能想到，7年前她在微博上發的第一篇內容

那個連炒飯都要跟著教程的她

已經成長成一個人氣美食博主

精美的便當不可缺少的是新鮮的原材料

Yasuyo很喜歡多逛一些地方

找出最合適所做料理的材料

她喜歡用一些新奇可愛的材料

比如愛心和星星的「造型黃瓜」

雖然比普通的黃瓜貴上一些

但用在便當里，可以讓人眼前一亮

對於一天中大量時間都要在此度過的場所

廚房，被她布置成自己最滿意的樣子

白色的主基調，以木質的餐具作為裝飾

一看就覺得清爽又好用

現在，她的手工小物因為各種原因

在網站上停售了

但是豐盛的和式和便當

豐富了她主頁的內容

文：日美醬

圖片來自網路

Take my card，take my

hand，take my

heart.

DidyouforgetwhoIam？

掃除、做飯這樣的家務活，沒有人一生下來就是行家。包括Yasuyo，在一開始做便當的時候，一定也是經歷了各種各樣的困難。然而，因為有對女兒的愛在，她覺得自己是強大的，可以戰勝一切。日美醬想在最後告訴你的是，如果你下決心堅持做一件事，不要放棄它，儘管成功有時會晚些到達，但它也一定不會讓你等太久。

——日美醬

如果你想分享自己的

（日本&生活&美學&品質）

那麼聯繫小編日美醬

（加微信：rsshmx），

火速投稿吧。

微信、微博都能找到我們。

-End-

日美醬推薦這個擁有靈魂的公眾號

藝旗科技美術寶旗下公眾號

P l a y A r t W o r l d

喜歡我們的文章就隨手轉發到您的朋友圈吧