以前都把它扔掉了，沒想到用它炒菜又脆又好吃，家人都誇我會過！
紅薯一身都是寶，具有很高的營養價值。紅薯葉可提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症。拌麵粉蒸著吃、或者做湯、做麵食都很美味。
有的人只知道葉子可以吃，卻不知紅薯桿也是可以吃的，用辣椒和蒜片炒一下，特別的爽脆可口。紅薯桿含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，防止便秘。
不喜歡吃辣的，也可以不放干辣椒，就放普通的青椒就可以，微辣的也好吃。
【材料】紅薯桿1把、青辣椒2個、干辣椒3個，蔥、姜、大蒜適量，植物油、鹽、胡椒粉、雞精適量。
【做法】
1、準備材料。
2、紅薯桿洗凈、撕去外面的一層皮，有些很嫩的就不用撕了。
3、紅薯桿切成段兒，辣椒切絲。
4、蔥姜切絲，大蒜切片，干辣椒切絲，起油鍋，放入蔥姜蒜和干辣椒，炒出香味。
5、放入紅薯桿和青辣椒大火翻炒均勻，放入適量鹽、胡椒粉翻炒幾下。
6、關火，放入雞精翻勻即可。又辣又脆的紅薯桿，特別的好吃、下飯。紅薯桿沒有任何怪味兒的，可以放心的吃哦。
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※這個菜端上桌，都說看著就不好吃，嘗了一口卻都搶著吃，誇我會過
※我做的冰淇淋香香的脆脆的，讓你一吃就忘不掉，快給孩子做一次吧
※這葉子鄉下長成片，沒人稀罕，城裡人把它當做寶，再貴也要買！
※這葉子鄉下很多，人都不稀罕，我用它做菜香軟清腸，天天吃都不煩
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※沒想到春筍和它能做一起，鮮掉舌頭，再不吃可就沒啦！
※萬萬沒想到，山藥還能這麼吃，好吃到爆，目前很多人都沒吃過，你吃過嗎
※沒想到黃子韜是這樣的人。看完後就算不粉他，也沒必要去黑他了
※沒想到黃子韜是這樣的人 看完後就算不粉他，也沒必要去黑他了
※喝完酸奶盒不要再扔了，沒想到還有這個妙用，家家戶戶都能用到
※每次我覺得撐不下去的時候，想到還有你，我就覺得我可以再撐久一點
※你想得到和沒想到的，我這次都送給你們！
※沒想到舊毛巾還能這樣用，以前扔了實在太可惜！
※我以為你不是好人，沒想到你連壞人都不是
※沒想到蝦還能這麼吃，以前的做法都弱爆了！
※家裡沒人就把二哈帶到了店裡，本以為客人會不滿，沒想到生意更好了！
※「老公，我也沒想到會懷了他的孩子，我這不都是被騙了嗎？」
※閨蜜請我去她家吃飯，沒見過兩種蔬菜搭配一起，沒想到還這麼好吃
※沒想到這些水果還能讓你的皮膚變好，趕緊吃起來
※土豆我換了一種做法，沒想到大家竟然都搶著吃？
※沒想到香辣蝦可以這麼做，好吃到停不下來，給我多做點吧！
※最愛吃的一種水果，沒想到會這麼臟，真想把之前吃的吐出來！
※沒想到「整形後的窩窩頭」，竟然很很多人排隊搶著買，不知你是否吃過嗎？
※一天到底可以吃幾顆雞蛋？沒想到我們都吃錯了，怎樣吃才更健康？
※頭一次見花灑還可以這麼裝，沒想到效果這麼好，後悔我家裝錯